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提到年味，你首先想到的是什么？是满大街上红色的祝福？还是母亲精心准备的年夜饭？或是超市里放着《恭喜发财》的音乐？对于小简来说，年味就是砂糖橘的味道……  在那个物资匮乏的年代，砂糖橘是一种奢侈品，母亲只有在快要过年的时候，才会买上一点，留着待客用！往往都是，还没到宴请客人的时候，橘子筐就见底了！母亲不得已还得再买一些！直到前些年我问母亲，为啥不一次多买点，母亲说了一句话让我瞬间泪目，她说，怕你吃伤了！  随着生活水平的不断提高，也随着年龄的越来越大，各种水果，干果应有尽有，砂糖橘也不用偷着吃。虽然说味道是一样的，但依旧怀念的是小时候偷吃带来的满足感，甜甜的，吃在嘴里，甜在心底……  砂糖橘又叫十月橘，沙糖桔，原产于郁南县，广宁一带。最初产自四会市黄田镇的沙塘坑村，因此得名砂糖橘！大家可不要小瞧这小东西，它的营养价值极为丰富，其所含的维生素和纤维素，以及葡萄糖，苹果酸，相比较于普通的橘子要高几倍，甚至是十几倍！  作为橘子中的一个独特品种，不但营养丰富，而且口感也是最清甜的，入嘴后几乎无渣！唯一的缺点是，价格有点小贵！因此，市面上一些无良商家会用劣质品来冒充砂糖橘。作为消费者，一不小心就会踩坑。今天咱们就来聊聊，怎样才能避开这些坑！  细心的宝宝可能已经发现了，为什么有的砂糖橘带叶子，有的砂糖橘不带叶子？那么我们应该选择哪种呢？小简告诉您，带叶子的砂糖橘是一个新鲜的象征，果农采摘砂糖橘时一般都会带叶子，目的是延长它的保质期，增加新鲜度。购买时如果发现没有叶子，这种还是别买了。基本可以断定是别人挑剩下的！  当然看叶子只是挑选的一种方法，老果农还跟我说，想要买到好的砂糖橘，不管有叶子没叶子，牢记“3买4不要”，保证个个新鲜又多汁！  “3买”1：每个果子在30-50克之间，用手做一个OK的手势，合格的砂糖橘正好塞进小圆圈中。2：每个上面要有一个个密密麻麻的小黑点，这是正宗砂糖橘的象征。3：皮薄，很容易碎的砂糖橘，这也是砂糖橘的一个特性。几乎很难能完整地将一个橘子皮剥下来。  牢记“4不要”，别乱买1：个头太大的砂糖橘，果肉很干水分很少，还有很重的酸味，很难吃。2：橘子皮看起来很光滑，看着很漂亮。买这种桔子要留心，“模样”好看的，不一定是真品。3：摸起来很结实的橘子，这种桔子皮厚，完全和砂糖橘的薄皮相反。如果不确定，可以剥下一块，向着光源看一下，砂糖橘的橘皮有点透明。4：叶子很干或者没有叶子的砂糖橘，这种是放置时间比较久的，无论是水分还是口感都会大打折扣。好的砂糖橘上面的叶子很翠绿，也很新鲜。  |
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