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买砂糖橘,不管有叶子没叶子,牢记“3买4不要”,个个新鲜多汁

2021-02-04  简食记
    导读:买砂糖橘,不管有叶子没叶子,牢记“3买4不要”,个个新鲜多汁
    提到年味,你首先想到的是什么?是满大街上红色的祝福?还是母亲精心准备的年夜饭?或是超市里放着《恭喜发财》的音乐?对于小简来说,年味就是砂糖橘的味道……
    在那个物资匮乏的年代,砂糖橘是一种奢侈品,母亲只有在快要过年的时候,才会买上一点,留着待客用!往往都是,还没到宴请客人的时候,橘子筐就见底了!母亲不得已还得再买一些!直到前些年我问母亲,为啥不一次多买点,母亲说了一句话让我瞬间泪目,她说,怕你吃伤了!

    随着生活水平的不断提高,也随着年龄的越来越大,各种水果,干果应有尽有,砂糖橘也不用偷着吃。虽然说味道是一样的,但依旧怀念的是小时候偷吃带来的满足感,甜甜的,吃在嘴里,甜在心底……
    砂糖橘又叫十月橘,沙糖桔,原产于郁南县,广宁一带。最初产自四会市黄田镇的沙塘坑村,因此得名砂糖橘!大家可不要小瞧这小东西,它的营养价值极为丰富,其所含的维生素和纤维素,以及葡萄糖,苹果酸,相比较于普通的橘子要高几倍,甚至是十几倍!
    作为橘子中的一个独特品种,不但营养丰富,而且口感也是最清甜的,入嘴后几乎无渣!唯一的缺点是,价格有点小贵!因此,市面上一些无良商家会用劣质品来冒充砂糖橘。作为消费者,一不小心就会踩坑。今天咱们就来聊聊,怎样才能避开这些坑!
    细心的宝宝可能已经发现了,为什么有的砂糖橘带叶子,有的砂糖橘不带叶子?那么我们应该选择哪种呢?小简告诉您,带叶子的砂糖橘是一个新鲜的象征,果农采摘砂糖橘时一般都会带叶子,目的是延长它的保质期,增加新鲜度。购买时如果发现没有叶子,这种还是别买了。基本可以断定是别人挑剩下的!
    当然看叶子只是挑选的一种方法,老果农还跟我说,想要买到好的砂糖橘,不管有叶子没叶子,牢记“3买4不要”,保证个个新鲜又多汁!
    “3买”
    1:每个果子在30-50克之间,用手做一个OK的手势,合格的砂糖橘正好塞进小圆圈中。
    2:每个上面要有一个个密密麻麻的小黑点,这是正宗砂糖橘的象征。
    3:皮薄,很容易碎的砂糖橘,这也是砂糖橘的一个特性。几乎很难能完整地将一个橘子皮剥下来。
    牢记“4不要”,别乱买
    1:个头太大的砂糖橘,果肉很干水分很少,还有很重的酸味,很难吃。
    2:橘子皮看起来很光滑,看着很漂亮。买这种桔子要留心,“模样”好看的,不一定是真品。
    3:摸起来很结实的橘子,这种桔子皮厚,完全和砂糖橘的薄皮相反。如果不确定,可以剥下一块,向着光源看一下,砂糖橘的橘皮有点透明。
    4:叶子很干或者没有叶子的砂糖橘,这种是放置时间比较久的,无论是水分还是口感都会大打折扣。好的砂糖橘上面的叶子很翠绿,也很新鲜。

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