湿气伤脾胃，喝荷叶扁豆粥

《说文解字》说：“七月，阴气成。”

因为农历七月进入初秋，三伏结束，天地之间的阴气不再“潜伏于下”。

阴气生长的时候，对于气虚、阳虚的人来说，会感觉身体疲乏、容易生病。

加上现在天气还很闷热，湿气尤重，所以有的朋友会出现便秘腹泻交替、肠胃型感冒、皮肤过敏等毛病。

这种情况，喝粥时可以放点白扁豆。

荷叶扁豆粥

原料：荷叶、白扁豆、茯苓、粥米各适量

荷叶12克

顺时粥1份

做法：先浸泡1小时，再熬煮成粥。

功效：

健脾祛湿，预防肠胃型感冒。

注意：

1. 荷叶是微碱性的，脾胃虚的人可加一个陈皮；

2. 女性经期不要喝荷叶。

白扁豆既是食物，又是一味中药。它专门祛除脾胃的湿气。

很多人脾胃有湿气，伸出舌头来，舌苔上厚厚的一层，还有口气。还有人病后脾胃功能变差，想补又不补进去，可以喝荷叶扁豆粥来调理。

白扁豆的道地药材，是传统品种，不是现在大批种植的外来品种。老品种的白扁豆，有一道漂亮的黑眉，所以叫“蛾眉豆”，药效最佳。