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如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！ 前言：猪肉盖“红章”的和盖“蓝章”是啥意思？多数人不懂，别随便买了！ 一说起猪肉，很多人可能都避而远之的，为啥呢？就是因为猪肉的价格是越来越高了，一斤普通排骨的价格可能就要40块钱一斤，很多人都感叹猪肉吃不起也并不是没有原因的，以前我们拿100块钱可以买上四斤左右的排骨，而如今，拿100块钱只能买上两斤半的猪肉了，那肯定是不划算的。 但是猪肉，它里面含有的营养价值都是比较丰富的，偶尔还是可以吃一些猪肉的，可以给我们的身体补充一些营养价值，而且还可以帮助我们吸收大量的营养成分，提高自身的免疫力。 那么大家平时去市场上购买猪肉的时候，有没有发现猪肉它的肉皮上面有的盖的是红色章子，有的盖的是蓝色章子，大家有没有发现这两种章子有什么区别呢？颜色为什么不同呢？大家有没有想过这个问题呢？而且有时候形状也是不同的，今天小编就来跟大家科普一下猪肉上面的蓝色章子和红色章子的区别是啥，大家了解了之后，千万不要随便去买猪肉了。 先跟大家说章子的颜色，一般章子颜色是有好几种的，不仅有红色，还有蓝色，紫色和绿色，只是我们生活中最常见的就是蓝色章子和红色章子。 有一部分人，他们就会觉得上面盖了红色章子的猪肉表示的是母猪肉，盖了蓝色章子的是公猪肉，其实这个说法是错误的。 一般红色章子是圆形的，它是用来检验合格标志的，检验猪肉是否合格的，而蓝色章子是用来验讫标志的，检验这个猪肉是否值得放心食用。这些章子放在猪肉上面是洗不掉的，也是一种可食用的，对我们的人体是没啥危害的。 所以这就是两种颜色的区别，一种是检验猪肉是否合格，一种是检验猪肉是否可以放心吃。 而大家有没有发现，章子它的形状也是不同的，在我们生活中常见的章子的形状可能有四种形状，X型的印章，长方形的印章，三角形印章和椭圆形印章。 大家知道这四种形状的印章各自代表什么吗？如果不知道的朋友们，小编在这里跟大家分享一下，希望大家可以了解一下。 第一种，长方形印章。 一般情况下，长方形的印章表示盖了这种章子的猪肉，它是不能销售的，而且是不能够食用的，如果我们遇到这种长方形印章的猪肉的时候，大家千万不要去购买，就算白送也不要。 第二种，X形印章。 这个印章是很好分辨的，就是很像在猪肉的肉皮上面打了一个叉叉，这个印章就表示这个猪肉是不能够吃的，也是不能销售的，一般表示的是销毁型的猪肉。 第三种，三角形印章。 这种猪肉大多数表示的是可食用的猪肉，一般都是经过了合格的检验和处理，所以有着三角形印章，并且印章里面有“高温”两个字的，这种猪肉是可以放心吃的。 第四种，椭圆形印章。 这种印章的猪肉是不能够直接出售或者直接食用的，表示我们必须将这个猪肉高温烹饪之后才能够食用。 一般情况下，圆形印章和长方形印章都是代表的是检验，都是用来检验猪肉是否合格品质是否良好的猪肉，而且这个印章上面一般都是有日期的，同时上面还带有这两种字样，一种是“检验合格”，一种是“验讫”。 所以大家在购买猪肉的时候，千万要注意这些印章的盖了这些印章的猪肉。别随便去购买猪肉了，买到那种不合格的猪肉就亏大了。猪肉盖“红章”的和盖“蓝章”是啥意思？看完才明白，别随便买了！ |
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