1、 食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，脂肪的热价最高，人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪还是储备的能源物质。 2. 呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。 呼吸作用的意义在于：为生命活动提供动力（能量）。 呼吸作用的场所是：在细胞中线粒体内进行。 细胞通过呼吸作用释放能量公式： 有机物（储存能量）+ 氧气 3、 呼吸系统包括：呼吸道、肺两部分。 其中呼吸道又可包括：鼻、咽（是食物和空气的共同通道）、喉、气管、支气管等器官。 肺的作用是：气体交换的场所。 4、呼吸道的起点是鼻,前端具有阻挡灰尘的 鼻毛 ，鼻腔内有鼻粘膜内有丰富的毛细血管和粘液腺可以分泌黏液。具有 清洁空气、温暖空气、湿润空气 的功能。 5．消化和呼吸的共同器官是咽。咽位于鼻腔后方，咽是食物和空气进入体内的共同通道, 吞咽时，会厌软骨会盖住喉的入口处，以防食物入喉。吃饭时说笑，食物容易误入气管的原因是 会厌软骨未盖住喉的入口 。 6、喉是呼吸的通道，也是发声的器官（气体经过时可以引起声带振动而发声）(喉是由软骨和声带组成)。 7、具有将灰尘、细菌向咽喉部位清扫结构的器官是气管 、支气管 ，我们平常说的痰就来自于这两个结构，所以痰在气管形成。（气管由C型软骨支撑，管壁上有黏液腺，分泌黏液能黏住灰尘，管壁内表面有纤毛，纤毛摆动将黏液推向喉的方向，通过咳嗽排出体外） 8、肺位于胸腔内，左右各一个，由细支气管的树状分支和肺泡组成。是主要的呼吸器官。 它具有的特点：①肺泡数量多，总面积大 ② 肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维 ③ 肺泡壁和毛细血管壁薄，仅由单层细胞构成等，所以很适合进行气体交换。 9、外界和肺泡之间的气体交换叫做：肺通气。 肺通气是由胸廓和膈的运动引起的。胸廓由脊柱、肋骨、胸骨及肋间肌组成，底部由膈封闭。当我们吸气时胸廓扩大，当我们呼气时胸廓缩小。 所以，通过呼吸运动实现了肺的通气。 10、气体扩散：气体从浓度高的一侧向浓度低的一侧转移的运动。 11、人体的气体交换过程主要包括肺通气、肺的换气和组织气体交换。 肺通气通过呼吸运动实现，肺的换气和组织气体交换由气体扩散实现。 12、气体在血液中的运输：人体血液中的氧气与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白形式在血液中运输，大部分的二氧化碳在血浆中运输。
咽 喉 气管 肺 人体呼吸系统的组成
B.肺泡显微结构图 气管 毛细血管 肺泡 气体 静脉血 动脉血 A.气管和肺 肺 二、呼吸运动与肺通气
肺通气：外界与肺泡之间的气体交换。肺通气是通过呼吸运动完成的，人体吸气时，肋间外肌收缩使肋骨上提并外展，胸骨上移，使胸廓的横径加大；膈肌收缩，膈顶下降，使胸廓的纵径加大。这样，由于胸廓容积扩大，肺容积扩张，空气由呼吸道进入肺。呼气时，由于肋间外肌和膈肌舒张，胸廓容积缩小，肺容积缩小，肺泡内部分气体排出体外。
三．肺的换气 肺的换气是指肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换过程。此过程是通过气体扩散实现的。通过肺的换气使静脉血变成了动脉血。 四．气体在血液中的运输 氧与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白的形式运输，大部分二氧化碳在血浆中运输。 五、 组织气体交换 组织气体交换是血液与组织细胞之间氧气和二氧化碳的交换过程。此过程是通过气体扩散实现的。通过组织气体交换使动脉血变成了静脉血。
静脉血 动脉血 肺内及组织中气体交换示意图
呼吸的全过程：
外 界 气 体 肺
呼吸道
1、 肺通气：外界与肺泡之间的气体交换，肺通气是通过呼吸运动完成的 2、 肺换气：肺泡与血液之间的气体交换，此过程是通过气体扩散作用实现的
3、组织的气体交换：通过气体扩散作用来完成
*小结：a.肺的通气是通过呼吸运动完成的。呼吸运动是指胸廓扩大和缩小的运动。呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。 b.呼吸运动的原理： 吸气：呼吸肌收缩→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压下降→外界气体入肺→吸气 呼气：呼吸肌舒张→胸廓缩小→肺回缩→肺内气压升高→肺内气体排出→呼气 C.体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换，(肺泡和组织细胞是气体交换场所)。气体交换的原理是气体的扩散作用。 |
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