有一天，厨房会不会被取消？

最近有一个朋友跑来找我诉苦

一见面就抱怨：哎呀，烦死了！想换大房子，怎么看来看去，厨房都还是那么小啊？

我自己回忆了一下，确实这两年踩了那么多盘，除了极个别的大平层或者别墅产品，一般的置换型产品，厨房的设计都不大

甚至同样面积段户型和10年前的相比，厨房在普遍变小

这是为什么啊？

朋友一个劲儿问我，不是都在说现在是置换的天下，大户型当道

可是这厨房怎么设计的还这么“小家子气”啊！

01

也不怪朋友抱怨

这是她最早居住的房子的户型图：87平左右，厨房5.4平

因为两人世界变成了三口之家，既要给宝宝做辅食，自己也要注重养生，家庭的一日三餐下来，使用厨房的频次越来越多

朋友想在同小区置换更大一点的房子，其中一个诉求就是，希望厨房可以大一点

但是看完之后发现，房子是大了，但是厨房依旧非常小，多了二十几个平方，厨房面积几乎没变化：

比如，这套127平的标准三房设计，比朋友最开始的房子多了将近40平，结果厨房，才多了不到1平

除了能放下一个双开门的冰箱，其他空间，几乎没什么区别

那么为什么户型置换越来越大，我们的厨房却越来越小？甚至有些小三房，还会出现因为多了一个房间，厨房反而不如两房的大

你以为只有这种普通的刚需户型，为了节省面积厨房才那么小吗？

并不是

即便是联排别墅产品厨房面积也很小，你也经常能看到很无奈的一面，就是明明都可以做到好几个卫生间，但是在厨房上，依然吝啬到不肯多给出几平米

比如这套175平的联排类别墅：整体三层，每层一个卫生间，最大的将近10平，但厨房仍然是只有那个熟悉的数字5.4平，跟最开始的提到的87平小户型的厨房大！

大户型，可以承载三代同堂，却给不到一个可以体面的容纳两人转身的厨房

在看完很多套的新房和二手房之后，朋友无奈的吐槽：是不是销售忽悠我，碰巧带我看的都是小厨房的房子啊？

都说民以食为天，厨房都满足不了，偏偏还要设计那么多厕所干嘛？

02

我告诉我朋友，还真不是销售忽悠你，目前的市面上的主力户型都是小厨房。这背后一定有它存在的道理。

我们带着疑问讨教了几位业界的专家：

“高房价可能是一个原因”

奥克斯地产设计方芳总告诉我们：在高房价区域里，大家对于房屋空间的关注度不同，其中大量的模拟和调研发现，对于厨房，大家普遍的要求或者敏感度更低一些

这句话是什么意思？

在特定的面积之下，客户可能更关注比如客厅、餐厅、卧室，甚至是收纳空间。

权衡之下，不被大部分关注的厨房，就成为了被取舍的牺牲对象

用我们自己的理解，再说的直白一点就是，房价都这么贵了，厨房小一点我能忍，客厅卧室小了那忍不了

网上一直流传着一个段子，大概是说，上海一个厨房，不管几平米，换成现金可以点一辈子外卖

虽然只是段子，可是在高房价的一线，也是心酸的现实。大家都想着还是把有限的空间让给关注更多的地方吧

确实现在的95后00后来说，他们更接受的生活方式就是生活已经够累，不要再让我 下厨房了。比起做饭，他们可能更喜欢了饿了么外卖

那按照这个逻辑，是不是厨房设计就越小越好呢，那我索性就把厨房砍掉不是更节约空间？

也不行

方芳总告诉我们，目前国家规范厨房最小面积5平方制度依旧存在，这意味着5平方是一个硬性指标

这也解释了为什么我们上面看到的好几个户型里，厨房都是5点多平方。

当然也许将来有一天，这个规定被取消，那时候市面上的一些面对年轻化客群的户型，取消厨房的设计也未可知

比如像这样的，整个客厅的空间就瞬间被放大