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隐隐与市的中式餐厅,这意境绝了!

 餐饮视界 2021-02-09


 空间 | VIS | 插画 | 摄影 |  营销

搜罗世界上最具创意的餐饮


“东”、“西” 含方位融五行,囊括空间概念、文化属性,还泛指各种具体或抽象的人、事、物……设计项目正是这两个字的餐厅名,该餐厅获得了German Design Award 2020卓越建筑设计类别的杰出室内建筑设计奖,一起看看把!
东西小院·深圳

「东西」餐厅,不仅仅是字面东和西方位指向的意思,除了贯穿东西的开阔视野,还能在「东西」对景里将东边的镂空玄机和西边的典雅景致对比呈现、透视观赏。

夯土墙,除却暗含文化底蕴、历史悠久、生态环保、防水抗震、耐久等功能外,最主要还具有怀旧、复古等美观的作用。

摸着外墙壁,你能感受到源于大自然的坚实力量,榕树适宜在赤红壤上生长,并与院子风格搭配。

钢板包边的台阶围着树影逐层弥漫,内里盛满细腻黑沙,光影浮动时犹似缓慢流动着的水,将榕树下的天然明暗荡漾的甚是美妙。

入户的门是竹钢材质,镂空、曲折,不强硬、不生分,不刻意制造距离感,广纳各种气息,更能通幽吸光。

进入餐厅,别具一格的设计,微暗的光静静打在脸上,亲近、温柔与安心的感觉,心被打开了,一切都那么美。墙体内镶嵌的光条是打破常规韵律的关键。

餐厅设计总体感觉淡雅,色彩处理倾于朴素,多与江南山水、花草的色泽调和,给人以幽远宁静的感觉。

智能化设计的灯光温柔聚焦,将柴窑烧的粗杯子、各式陶制素胚或描金的大碟、小碗收拢于茶席间。烛芯跳动,映得那些简单式样的器皿精致脱俗、高贵典雅。

台阶以及铺路的老石头是别地寻来的原石,其中有那么几块因为含有矿物还会反射俏皮的微光,令你举手投足间皆能感受到自然的美好变化。

餐厅里的木地板就像是食物的调味盘,用木色这种内涵隐的情感表达方式在餐厅里细细的传达那些用颜色无以言表的情绪。

山石下方老瓦间隙的杂草奋勇伸展着,像一畦畦微缩的田地,彰显着青涩却鲜活的生命力。


凿石板为屏山诗画写意,风斜雨细如入岭南之境。后院满屏的勒杜鹃含苞待放,在一旁静候藤蔓攀爬,纵情于自然的同时,体验时光静淌,似沉静在一派书香庭院之中,好不自在。

看似随性拼贴的墙面模式,裸露了单肩没收口的柱子、灯的形状和灯上面的造型缘于“基弗展览”的树枝,都表达了设计师精心设计的细节索引。

古朴又不失时尚的餐桌组合,悬挂的吊灯为空间带来层次变化,透露出浓浓的古韵。

砖瓦,草木,户外养着渐枯荷花的石缸,室内顶的披席,还有老石阶缝内散落着的橘色系小果子,处处给人宁静而淡雅的感觉。

东西小院将现代艺术手法和古典厚重大气的格调进行融合,将古雅传统的韵味一一提炼出来,布局到餐饮空间的每一个细节之中。在自然人文与艺术和谐共处的概念里,体悟纯质简单、归元至一的意境美。



做餐饮没有捷径

除了学习和努力

剩下的交给时间

来源:餐饮视界,设计:琚宾,图:井旭峰编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy

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