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盼望着, 盼望着, 东风来了, 春节的脚步近了! 作为中华民族最隆重的传统佳节, 几千年来, 春节的庆祝活动极其隆重、热烈, 每一个中华儿女, 都能对家乡的年俗如数家珍。 年俗, 是辞旧迎新的“仪式感”, 也是美好祝愿的具象化表达。 山东不同的地区核心习俗大致相同, 在细微之处又各具地方特色。 相同的是心愿、是希冀, 不同的, 则是千百年来的文化积淀。 在齐鲁大地上, 除日是辞旧迎新的日子, 贴春联、挂年画、祭天地、 祀祖先、燃爆竹、照庭、 守岁、拜年、分压岁钱, 是山东地区最主要的习俗。 日照沿海渔民, 除日午后到渔船上贴对联, 将“招财进宝”合写为一字,贴在船头。 山东各地都有除夕守岁的习俗, 全家团聚,一夜不眠,通宵达旦。 莱阳守岁, 俗称“熬五更”, 一边喝酒,一边谈笑。 即墨地方的年夜饭要吃豆腐和鱼, 叫做“福有余”。 在山东大部分地区, 凡是做供品的饺子要用素馅, 一般用豆腐、鸡蛋、菠菜和植物油调馅, 取义“素净”。 山东人沉迷“谐音梗”, 不仅体现在饺子馅儿上。 如煮水饺若有破了的, 不能说“破”了或“烂”了, 而应说“挣了”或“发了”; 若不小心打碎东西, 大人也不会训斥, 而是说上一句“岁岁(碎碎)平安”。 到了大年初一, 无论男女老幼, 见面第一句话必定是“过年好”。 大街小巷人来人往, 邻里街坊互相拜年, 喜庆气氛洋溢在每个人脸上, 好不热闹。 在山东不同地区, 初一早上还有些特殊的习俗。 鲁西南地区俗规, 初一早上不能把鸡鸭鹅等放出来, 至少圈住半天, 怕“搅乱了年”。 在鲁南、鲁西南等地, 大年初一这一天, 孩子们一大早要给父母磕头, 拿压岁钱, 然后成群结队出去给长辈们磕头、拜年, 祝老人身体健康、福寿绵长, 老人赶紧上前来扶。 过年, 更多是参与, 老幼、亲朋, 在各种仪式中找到那份归属感。 ![]() 串亲是春节的一项重要活动, 串亲拜年的顺序各地不同, 在临清, 初二日,去姑祖母、姑家, 出嫁不久的姐家、妹家, 外孙至外祖母家; 初三日, 拜岳父,俗称“走丈人家”; 初四,去姨家及较远的亲戚家。 胶东东部沿海地区早年间, 把正月初二叫圆拜日, 是专门探访血缘亲族的日子, 不知从何时起, 圆拜日被拜岳家所取代, 莱芜地区亦是初三日拜岳丈。 而在泰安地区, 初四才是拜岳日。 ![]() 春节的庆祝活动从初一开始, 一直持续到正月十五, 在此期间开展娱乐活动,在山东民间极为普遍: 秧歌、龙灯、狮子舞、跑旱船等形式多样。 曲阜城内有鼓楼门会,并开放孔庙; 胶东一带人们叫“耍光景”; 在济南, 关于趵突泉花灯会的童年记忆该是人人都有。 自唐玄宗定农历正月十五为元宵节以来, 济南趵突泉便有了元宵节放灯的习俗。 千百年来, 每年元宵节趵突泉处的屋顶、树上、 水中、房内, 灯烛各处皆是, 龙灯、狮灯、蟹灯种类众多。 同时,还间杂以民俗艺术表演。 在济南一直流传着 “不到趵突泉观灯,不算过年”之说。 ![]() 近年来, 舞狮、放鞭炮、杀猪、手写春联等年俗 逐步淡出我们的生活。 与之相对的是 集五福、云拜年、 抢红包、全家游 被票选为21世纪“新四大年俗”。 今年, 你的五福集齐了吗? 年三十网购年夜饭、 大年初一出门看电影, 也慢慢由年轻人专属, 遍及全年龄。 ![]() 年俗形式变化的背后, 是社会经济、技术发展的必然结果, 但无论新旧年俗, 都体现了人们美好愿望、祝福的寄托。 |
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