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第 1625 期 作者 / 田金悦 河北省石家庄市第二医院 编辑 / 刘刚 ⊙ 校对 / 张芊芊
随着研究的不断深入却发现：酒后饮茶会损伤人的肾脏。对于酒，李时珍早在《本草纲目》中就提出“酒，天之美禄，少饮则和血行气、壮神御寒、消愁解兴;痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”。可见在很早以前，人们就已知道饮酒要适度。同时，李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害也作了明确的表述:“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿”。另外，医学研究发现:酒会直接损伤胃黏膜，导致胃炎、胃及十二指肠溃疡，甚至发生胃出血，而浓茶对胃黏膜也会产生一定的刺激性，诱发胃酸分泌，酒后饮茶，对胃黏膜很不利;酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速，茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。由此可见，浓茶醒酒不科学。 许多人由于缺乏医学常识，酒后往往爱饮茶，想以之解除酒燥，化积消食。但是中医理论认为酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强。而茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶，特别是饮浓茶对肾脏不利。酒精进入肝脏后，通过酶的作用分解，先转化为乙醛，再转化为乙酸，最终分解成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。（本文由岐黄民间传承公众号整理校对编发）若酒后用浓茶解酒，茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用，由于排水过速，会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏。乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质，肾脏并无此解毒功能，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。虽然这种损伤不易立即被发现，但日积月累会严重损害身体健康。因此，对茶能醒酒应该辩证地看，不能一概而论，有酒后饮茶习惯者，最好改之。常饮酒者，饮酒后可多吃些新鲜水果，既能润燥化食，又能醒酒。 许多人由于缺乏医学常识，酒后往往爱饮茶，想以之解除酒燥，化积消食。但是中医理论认为酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强。而茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶，特别是饮浓茶对肾脏不利。酒精进入肝脏后，通过酶的作用分解，先转化为乙醛，再转化为乙酸，最终分解成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。（本文由岐黄民间传承公众号整理校对编发）若酒后用浓茶解酒，茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用，由于排水过速，会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏。乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质，肾脏并无此解毒功能，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。虽然这种损伤不易立即被发现，但日积月累会严重损害身体健康。因此，对茶能醒酒应该辩证地看，不能一概而论，有酒后饮茶习惯者，最好改之。常饮酒者，饮酒后可多吃些新鲜水果，既能润燥化食，又能醒酒。（本文摘自：《对茶能醒酒的一点质疑》作者：刘静 华东交通大学人文学院，《农业考古》 2010年第2期第169-170页） |
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