美味食谱 说起这雪花酥,也是流行了好几年的零嘴了,自己制作一点也不难。不过我想提醒大家的是原材料的选择尤其重要,例如棉花糖的品种就是琳琅满目,还有饼干的选择,里面添加的坚果或者说蔓越莓之类,都是影响口感的所在。过年在家,随手制作,非常简单,不妨试试看。 雪花酥 制作原料: 小饼干 130克 无盐黄油 35克 奶粉 65克 蔓越莓、混合坚果 120克 棉花糖 130克 制作方法: 1.准备好所有食材。 2.将黄油切小块,这样融化起来比较快,黄油放入不粘锅内,小火加热至融化。 3.将棉花糖加入锅内,慢慢加热至融化,完全融化后基本就差不多了,时间不要不宜太久,不然最后的成品会太硬,咬不动哟。 4.加入奶粉,拌均匀。 5.加入混合坚果、蔓越莓,饼干,拌均匀。这个时候要关火。 6.将混合物全部放入铺好油纸的烤盘内,来回揉搓,这样可以让饼干等混合均匀。撒上奶粉,等待冷却。 7.将雪花酥切成小块。 8.包装好,装礼盒即可。 一定要看的小提示: 1.雪花酥里面的坚果可以自由选择。 2.里面加入蔓越莓可以有效的中和甜度。 3.饼干最好用小奇福,会不容易掉渣。我用的是普通的,相对来说成本低一些。 4.里面还可以加入冻干水果等,成本会更加高一些,但是口感当然也是不一样的。 这就是【雪花酥 】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究! 文| 源自原色美味厨房 图| 源自原色美味厨房 喜欢欢迎点击在看 故事长满天涯海角 包括你和你的故乡 |
|