我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。 免责声明:以下的文字,不做任何医疗建议,只做信息分享。 请随意转发到朋友圈,如需转载请联系后台。 本文字数3586字,预计阅读时间,9分钟。 你一定听说过,『适量饮酒,有益健康』的说法。 烟和酒,同为一类致癌物,香烟已经臭名昭著,酒精却披着一层“保护色”。 以大家熟知的红酒为例,它被认为能美容养颜,还能软化血管;白酒被认为存在多种“有机酸、杂环化合物、酚类”等有机化合物,具有保健功能。 保健类的酒,是很多中国老人的最爱,饮酒爱好者可能还对『饭后一杯酒,能活99』的说法深信不疑。 但权威医学期刊柳叶刀,刚刚发布的一项大规模研究,彻底否定了这一点: 适量饮酒就好?不存在,喝酒没有”安全线“,即使少量饮酒也有风险。 史上规模最大的饮酒研究由多家机构研究者组成的2016酒精研究组(GBD 2016 Alcohol Collaborators)进行了一项研究。 这项研究评估了1990年至2016年期间,195个国家和地区的,酒精相关健康结果和模式,分析了694份个体及人群饮酒量的数据,592项关于饮酒风险的前瞻性研究和回顾性研究。 这也是迄今为止,关于酒精摄入引起的健康风险,最全面的评估及研究。 (来源:Lancet,关于酒精对身体负担的研究) 研究显示,最安全的酒精摄入量是0,随着饮酒量的增加,健康风险也随之升高。 与不喝酒的人相比,每天喝1杯酒,患上与酒精相关的23种潜在疾病的风险增加0.5%,每天喝2杯,风险高出7%,每天喝5杯酒,风险增加37%。 Specifically, comparing no drinks with one drink a day the risk of developing one of the 23 alcohol-related health problems was 0.5% higher,This increased to 7% in people who drank two drinks a day,and 37% in people who drank five drinks every day. (相关风险随每日饮酒量增加,呈单调上升趋势) 华盛顿大学健康指标与评估研究所的资深研究人员,该研究的第一作者Emmanuela Gakidou说:“即使是少量的酒精也会造成健康损害,虽然与我们的传统认识不符,但证据就是证据。” 在全球范围内,大约有24亿人饮酒,研究表明,在全世界15至49岁的男性和女性中,饮酒是是导致疾病和过早死亡的主要风险因素。 仅2016年,全球就有280万人因饮酒而死亡,几乎占所有死亡率的十分之一。 死亡因素包括与酒精相关的癌症和心血管疾病,诸如结核病等传染病,蓄意伤害,如暴力和自残,交通事故和其他意外伤害,如溺水和火灾等。 然而,就总数而言,大多数与酒精相关的死亡是心血管疾病和癌症。 饮酒益处被有意夸大虽然一些研究表明,适度饮酒会降低心血管疾病和2型糖尿病的风险。 Gakidou说,“从某一个角度看,这可能是正确的,但当所有风险都被考虑进去时,情况就会发生变化。” 这项新的研究表明,许多其他健康风险抵消并压倒了健康益处,这包括患乳腺癌,喉癌,中风,肝硬化,肺结核,人际暴力,自我伤害和交通事故的风险。 虽然柳叶刀4月份还发表了一项研究,表明:饮酒有助于降低心脏病发作风险。 但剑桥大学流行病学家 Steven Bell,该研究的第一作者说, ”本研究的重要之处在于:即使一天喝一杯也会缩短人的预期寿命,长期减少酒精摄入的40岁以上人群,预期寿命将增加1到两年。” 中国人最不适合喝酒科学家公布了195个国家长达26年饮酒数据,其中,中国的15至49岁之间的男、女性饮酒死亡数量都稳居第一。 (世界男性饮酒死亡率前十名) (世界女性饮酒死亡率前十名) 从统计数据可以看出,中国的饮酒致死人数非常惊人,每年约有70多万人因饮酒死亡,其中男性死亡率遥遥领先,是第二名的两倍多。 除了受人口基数的影响外,还因为中国等东亚国家受饮酒伤害更大。
不幸的是,8%的世界人口有乙醛脱氢酶的遗传缺陷,这些人口主要集中在中国等东亚国家。② 而乙醛是明确的致癌物,由于中国人本就有乙醛脱氢酶的遗传缺陷,所以,酒精引发癌症的几率就可能更高。 “喝酒上脸”的根本原因,就是乙醛脱氢酶基因缺陷 。 也就是说,从人种特性来说,很多中国人本来就不适合喝酒,而酒文化却如此盛行,难怪喝酒导致的死亡率稳居第一。 除了健康风险,另一个大家最关心的话题,可能就是减肥了。 减肥能喝什么酒?很多人问我,减肥可以喝酒吗?酒的碳水化合物含量高吗?想要践行低碳减肥,可以喝酒吗? 其实,有些酒的碳水还真不高,下面是对常见酒的具体分析▼ →葡萄酒: 葡萄酒由高碳水化合物——葡萄发酵而来,酵母会把一部分碳水化合物转化为酒精、热量和二氧化碳;剩下的未发酵糖分就是成酒中碳水化合物的一部分。 干型葡萄酒是指葡萄酒酿造完成以后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L,甚至可以为0。 所以,一杯干型葡萄酒,几乎不会影响你的血糖和胰岛素水平。 →啤酒: 啤酒,即俗称的“粮食精”,其中的啤酒花和发酵谷物,就相当于是液体面包,看看行走的啤酒肚就知道了。 践行低碳饮食时,大多数啤酒是不能喝的,但是,不同品牌的啤酒碳水量也会有差异,如果你特别喜欢喝,就尽量看看标签,控制控制量吧。 →烈酒: 威士忌、伏特加、白兰地、杜松子酒、龙舌兰酒,大部分中国白酒都是零碳水,喝的时候,只要你不再添加果汁、软饮料或其他甜味剂。 最后,总结一下5种低碳饮食可以喝的酒:
但是,喝酒的你,心理一定要清楚,这些烈酒,虽然碳水少,喝多了,真的伤肝,伤脑。 所以,就健康而言,真的不建议喝酒。 还有,酒精会在肝脏代谢,如果喝酒的话,肝脏代谢脂肪能力也会下降,可能会变相影响减脂。 最后,低碳后,你的酒精耐受度就会降低,很容易就喝醉哦,好消息是,低碳可能会帮助你慢慢戒酒! 我低碳后就成功戒酒了。 关键的瘦龙说数据是数据,研究是研究,偶尔喝酒的人,你也不必太慌张。 这个研究说,每天喝一杯酒,会提高0.5%的风险,这个风险到底有多大,不得而知。 我觉得,大部分人喝酒,都不是自己想喝。 我的建议还是,能不喝就不喝,除非这杯酒,真的无法推却,还有,结婚纪念日,过年过节,偶尔喝一杯,应该问题不大。 有的人天生酒量不行,因为工作需要,还必须喝酒,这个时候可以考虑补充NAD+,因为代谢一个酒精分子,需要消耗两个NAD+,补充NAD+,可以提高酒量,当然不是建议大家多喝酒。 我们心里一定要明白,酒不是什么好东西。 烟和酒,两大公认的一级致癌物,毒害人类最深,如果不戒它们,老年后的健康问题,可能不会太乐观。 (叨叨完了,是不是又说多了?) |
|