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【导读】驻军(Garrison)饮食保障是个复杂的问题,涉及到炊事员配备、餐饮设施运营、经费使用效益、人员用餐管理、战备水平保持等多个方面。本文也反映了美军饮食保障中遇到的上述问题,包括:军队内部的餐饮设施利用率低;士兵就餐选择少;就餐不方便;误餐之后得自掏腰包吃饭等。为解决这些问题,美军借鉴了大学校园的供餐模式,引入了社会化保障资源,使士兵持卡就餐更加灵活,并节约了个人和单位的开支,同时还使炊事员能专注于其核心职责。然而,这一模式也带来一些新的挑战,比如炊事员是否也应减少。
来自: 昵称m5Gu5 > 《作战训练》
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