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老井多年研究蛋价，发现历年来无论春节前蛋价再怎么涨，基本上没有超越前一年中秋节蛋价高点的！ 近年来，最接近前一年中秋节蛋价高点的是2018年春节前，原因大家很清楚了，主要是2017年上半年“蛋灾”，蛋鸡产能在春节前严重下降所致！ 目前，虽然蛋鸡产能同比仍处于高位，但今年中秋节前蛋价高点偏低，按照现在蛋价走势，有比肩甚至超越中秋节前高点的发展势头！ 双十二期间，电商巨头们，为了进军生鲜产品市场，不惜一切代价对消费者补贴、优惠，为引流和争夺有限的客源，抢得天翻地覆，纷纷拿鸡蛋做爆品进行促销！ 一些中间蛋商，为了赚取利润，干脆直接将电商们低价促销的鸡蛋包下来，再加价卖出去！ 按说，双十二刚过去，消费者的冰箱里应该满满的促销鸡蛋，行业内普遍的说法是，养殖户的鸡蛋现货库存，转移给了普通消费者！ 但是，昨天虽然是“双十二”后第一天，中间商拿货小心翼翼，产区到货偏少，但销区价格总体依然偏强！ 一般情况下，销区到货少，产区库存必然增加！ 昨天的统计数据显示，养殖端鸡蛋现货库存仍处于低位逐步缩减状态！ 上图我们可以看出，上周末虽然库存略有增加，但较之于上个月同期，已经是大幅下降至临界值以下！ 只要稍有经验的蛋鸡圈子内部的都知道，如果养殖户库存处于低位，蛋价就没有走低的可能！ 所以，昨天的统计数据显示，业内后市看涨意愿大增，有近六成的养殖户朋友看涨！ “双十二”节后，之所以并未走上月“双十一”节前备货结束就下跌的老路（11月9日蛋价开始走低）， 其中一个非常重要的原因就是，进口冻肉检查新冠病毒，冻肉消费减少，鸡蛋消费替代所致！ 当然，仅仅只是局限于简单的逻辑推理是远远不够的，在周六的推文中，老井用详实数据进行解读，感兴趣的朋友，可以点击如下链接！ 老井扯鸡蛋：《12月蛋价仍有一波上涨？—冻品消费替代发力！！》 https://mp.weixin.qq.com/s/BUQuAejXSFprXF-tW86SLw 其实，当初老井并不看好12月上旬蛋价上涨，一个非常重要的因素就是，肉种蛋转商冲击鲜蛋市场！ 按照时间推算，肉种蛋转商，对蛋价冲击最为严重的就是在12月上旬，重点是这一时期入孵的肉种蛋，孵化的肉苗鸡成鸡后，正好赶上在春节假期出栏！ 老井认真查阅了近年来春节前的鸡蛋价格走势，几乎每年的春节前70天左右，蛋价都因受肉种蛋转商冲击而下跌！ 今年之所以并未受到严重冲击，根本原因就是，近期冻肉消费减少，鸡蛋替代消费增加所致！ 按照老井周六文中的观点，哪怕仅仅只是替代肉类消费的1%，也需要占用3%以上的蛋鸡产能！ 进入12月下半月后，随着跨年肉苗鸡孵化的开始，肉种蛋转商将逐步缩减。 而且，今年下半年，除了八月份上鸡量稍大之外，其它月份环比大幅低于上年同期！ 随着跨年鸡孵化的增加，蛋鸡新产能的逐步减少，以及适龄老鸡淘汰，蛋鸡产能进一步缩减，春节前蛋价齐平甚至超越今年中秋节前蛋价高点或将成为可能！ 感谢大家关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！ |
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