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近日，有会员朋友反映，东北某地的小码红蛋5.3元/斤，而大码出价只有4元/斤左右，相差1.3元/斤。 粉蛋的价差更是大的不可思议，根据前天河北馆陶地区粉蛋报价显示，45斤大码蛋177元（不含包装，下同），折合斤价3.93元/斤。 而30斤/箱报价174元，折合斤价5.8元/斤，二者相差1.87元/斤，小码比大码蛋高出将近一半的价格！ 老井养鸡20多年，一般情况下，大小码鸡蛋出场，正常差价就是一两毛钱一斤，再不济撑死也就三五毛！ 而当前大小码鸡蛋差价如此差价“丧心病狂”，闻所未闻，也算是老井“活久见”啦！ 只要是养鸡多年的老戏骨都知道，能生产中小码蛋的主力是新晋开产蛋鸡，在产蛋鸡中，能终身产中小码蛋的蛋鸡毕竟只是少数。 只要市场上严重缺乏小码蛋，说明在栏蛋鸡严重缺乏后续产能的补充，是蛋价上涨的重要标志之一！ 至此，有人很是质疑，既然你老井说“是蛋价上涨的重要标志之一”为啥蛋价当下仍在4元左右徘徊不前呢？ 关于这个问题，老井的推文后面会有详解，欢迎大家继续关注老井推文哈！ 每年年底，中小码蛋较为紧俏，当下大小码蛋价差如此离谱，到底是什么原因导致，会对后市蛋价走向产生什么影响呢？ 今天老井和大家一起做个简略探讨！ 老井把今年和去年每月的一日龄雏鸡入栏情况，做了个对比性的柱状走势图，方便朋友们直观的对这两年雏鸡入栏情况，做个详细的了解！ 上图我们可以看出，去年下半年，由于遇上了历史上蛋鸡规模化养殖利润最火爆的行情，入栏一日龄蛋雏鸡（蓝柱）是节节上升的！ 而今年下半年，入栏一日龄蛋雏鸡（红柱）则是节节下降的！ 即便是补栏情绪稍好的今年上半年，由于新冠疫情的袭扰，也只有四月份补栏稍多于去年同期（这也是导致中秋节前蛋价“旺季不旺”的主要原因之一）！ 特别是今年下半年，也只有八月份补栏看起来相对稍多点，其余的月份，补栏多处于低位，最少的11月份，一日龄雏鸡补栏甚至仅仅是上年同期的一半！ 近期，本月的蛋鸡补栏统计数据将陆续出笼，不出意外的话，12月份补栏蛋鸡仍处于低位。 该卖的老鸡到70周龄左右后，除了极少数选择换羽的，会逐步淘汰，而新晋的开产老鸡不断在减少，所以老井多次强调，“至少在明年五月份之前，在栏产蛋鸡会逐步减少”！ 可反观我们大部分养殖户，补栏不是看着数据，而是看着蛋价补栏，蛋价高就上鸡，高价鸡苗和青年鸡也拼命争抢！ 这就是典型的本末倒置！ 殊不知，即便是抢到了青年鸡，姑且不论质量如何（鸡蛋高价时期质量低劣的鸡苗和青年鸡偏多），开产到上高峰也到三四个月之后，对于像鸡蛋价格一日三变的生鲜产品，你能保证产蛋高峰后蛋价就像上鸡的时候一定能卖上高价吗？！ 当下，有人还在纠结什么饲料贵、蛋鸡成本高、要不要补栏的问题！ 但你要知道，水涨船高，过去猪肉不到十元钱一斤，一些消费者还挑肥拣瘦的，现在经常维持在20-30元/斤，不也照样吃肉吗？ 没有记错的话，这是老井11月份以来，第四次发表关于上鸡的推文了，对于老井所持抓紧补栏的观点，反对的人不在少数，那就说明，当前补栏仍然是处于“风口期”！ 毕竟，大家一窝蜂的都能看见的行情，还叫行情吗？ 感谢大家关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！ |
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