白菜卤是一道传统的家常菜。虽然外表其貌不扬,但却非常好吃。炖的几乎透明的大白菜在卤肉香气的萦绕下,愈发的鲜甜味浓。再加上香菇、干贝等鲜味因子的衬托,整道菜味浓而不腻,特别下饭。 本期背景音乐:利纳斯的毛毯 - Don't Call It Puppy Love 芋头白菜卤 大白菜 200g 五花肉 150g 芋头 150g 干贝 10g 干香菇 3朵 生姜丝 2g 老抽 2g 盐 1g 植物油 适量 开水 适量 工具:锅 熟练耗时:45mins(不含浸泡时间) 参考月龄:1岁半及以上 适合对象:对以上食材不过敏的宝宝 200g大白菜洗净去梗,切成小段。 150g芋头去皮后切成小方块。 小火煎至表面微黄后盛盘备用。 加入适量开水,没过食材。
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