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红、黄、紫、蓝、黑的各色果实色彩鲜艳、玲珑剔透，突出了丰收的欢悦和喜庆的气氛，令人垂涎欲滴，驻足观赏。观果盆景品种丰富，有石榴、金弹子、老鸦柿、火棘、紫珠、金豆、枸杞、胡颓子、苹果、木瓜等等。 
石榴又称为安石榴、丹若、若榴木、金罂、金庞等，属于落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。初夏开花，花色娇美、艳丽似火，果实晶莹如玛瑙，寓意多子多孙，煞是喜人。制作石榴盆景多选用株态矮、叶片小、花果小的小石榴树种，如火石榴、四季石榴、玛瑙石榴等品种。盆栽石榴，土壤主要以腐叶土、沙土和腐熟粪便和草木灰的混合土为主。石榴是喜光植物，喜欢在肥料充足且湿润的环境下生长，但不宜造成积水，以防止烂根。金弹子，又名瓶兰花。柿科柿属常绿灌木或小乔木，是近些年盆景市场较为畅销的盆景之一。根干自然虬曲、苍劲古朴、色泽如铁，遇水油黑发亮，枝叶稠密，叶片翠绿。果实玲珑精致，未熟时碧绿无瑕，成熟后金黄（或红色）满枝，经冬不落，充满喜庆色彩，极具观赏性。金弹子不择土壤，在偏酸与偏碱土壤均生长良好。喜温暖湿润和阳光充足的环境，稍耐半阴，不耐干旱，有一定的耐寒性，忌土壤长期积水。老鸦柿也叫山柿，为落叶灌木或小乔木。据说乌鸦爱食其果实，故命名老鸦柿。老鸦柿具有干老、形美、果艳、寿长等特点，养护简单，对生长环境适应性较强，病虫害较少，受到世界各地盆景爱好者的喜爱。紫珠，又名白棠子树、紫珠草，是马鞭草科、紫珠属落叶灌木。株形秀丽，花色绚丽，果实色彩鲜艳，珠圆玉润，犹如一颗颗紫色的珍珠，是一种既可观花又能赏果的优良品种。紫珠对土壤要求不高，适应性较强，只要疏松透气排水便利就可以生长。金豆中文名称山桔，是芸香科金橘属植物，常绿有刺灌木。株型矮小，树形优美，枝干黄褐，苍健虬曲，叶片四季青翠，油绿透亮。花期4-5月，果期11月至翌年春天。柑果圆形或扁圆形，秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸观赏价值极高。胡颓子别名：蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、羊奶子等，为胡颓子科、胡颓子属常绿直立灌木。树形自然，花白色或淡白色。果实椭圆形呈下垂状态，色泽艳丽，是花、叶、果俱佳的盆景树种。喜光，耐半荫；喜温暖湿润气候，不耐寒；对土壤要求不严，适应性强，耐干旱，亦耐水湿；中性土、微酸性土均可生长。五味子是一种中药，同时也是一种观果植物。果实成熟时成深红色，非常漂亮。种植五味子，选择微酸性、透气性好、保水性及排水性良好的壤土、沙壤土。
火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子等，蔷薇科、火棘属常绿灌木或小乔木，是一种十分常见的盆景植物素材。树形优美，夏有繁花，秋有红果，累累垂垂，红红火火，果实存留枝头甚久，从9月底开始变红，一直可保持到春节。火棘的适应性强，成活率高，喜欢保水性强、吸肥力大、排水性好、酸碱适中的肥沃土壤。枸杞又名枸杞子，茄科、枸杞属落叶灌木，是古时盆景“十八学士”之一。枝条呈拱形遒劲，根若游蛇，虬曲多姿；秋冬之季，红果累累，缀满枝头，有“雪压珊瑚”之称，是制作盆景的优质素材。枸杞喜阳光，也能耐阴，喜温暖，较耐寒、耐旱、耐碱。对土壌要求不高，以排水良好的石灰质砂壤土为好，忌粘质和积水土壤。枸骨，又名老虎刺、猫儿刺、鸟不宿等，为冬青科冬青属常绿灌木或小乔木。株形紧凑，叶形奇特，碧绿光亮，四季常青。入秋后红果满枝，经冬不凋，艳丽可爱。在欧美国家常用于圣诞节的装饰，故也称“圣诞树”。枸骨喜欢阳光充足、气候温暖及排水良好的酸性肥沃土壤。耐寒性较差，生长缓慢，要多施磷肥，才能果密色鲜。苹果属于蔷薇科苹果属。树姿优美，枝干粗壮而节短，古朴苍劲。春花由粉渐白，婀娜多姿，夏叶碧绿清脆，摇曳婆娑，入秋硕果累累，挂满枝头，既可观赏又可食用，一举两得。喜阳光充足和凉爽干燥的环境，耐寒冷，怕湿热，适宜在含腐殖质丰富、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长。木瓜为蔷薇科木瓜属落叶灌木或小乔木，树皮黄绿色，呈片状剥落。木瓜树干挺拔，株形优美，花艳果香，叶色浓绿，冬季落叶后枝干刚劲，颇具阳刚之美。春天观花，秋季观果，冬季观形，被列为盆景“十八学士”之一，历来受到盆友们的青睐。棠梨也称杜梨，落叶乔木。梨果球形，褐色，有白色斑点。喜光，稍耐荫，耐寒，耐干旱、瘠薄。对土壤要求不严，在碱性土中也能生长。梨树系蔷薇科梨属落叶乔木。花洁白如雪，芳香馥郁，令人陶醉非常具备观赏价值。梨树姿态优美，春天白花满树，秋季硕果累累，果香四溢。5、6月开花，果实近球形或扁球形，成熟后呈深红色或橘红色、黄色，有较多的浅色小斑点。用于制作盆景的山楂要选择植株不大，但苍劲古朴、叶片细小、容易挂果、果色鲜艳的品种。虎刺又叫刺虎、伏牛花、绣花针、鸟不宿等，是茜草科虎刺属植物，具刺灌木。茎干刚健，树形矮挺，枝多节状，绿叶油光小巧，碧绿可爱，核果红色，近球形，花期3-5月，果熟期冬季至次年春季。乌饭树又叫南烛、西烛叶、乌米饭、苞越桔、沙沙面、零丁子，古称染菽。是杜鹃花科、越橘属常绿灌木或乔木。因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名“乌饭树”。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄，适生范围较广，我国大部分地区均可种植，是不可多得的制作盆景的优良素材。葡萄又被称为蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃。花期在4、5月，果期在8、9月。用葡萄制作盆景具有取材广泛、成活容易、成型快速的优点。栽培要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的土壤。每年5—6月份开花，进入10月份之后果色开始转红，冬季落叶，但果实不落，能持续挂果到来年4-5月份，在冬天很有观赏性。北美冬青抗性强，对土壤要求不严，适应性广，在我国大部分地区都可栽种。毛核木，是忍冬科，毛核木属直立灌木，花期7-9月，果熟期9-11月，是观花观果灌木品种。冬天，毛核木叶子掉了，果子也不会掉，挂在枝头非常鲜艳，还能挂整个冬天。养护比较简单，种植土壤选用疏松点的园土，基本上只要环境光照通风好，它就长得好。南天竹因谐音有南天竺、南天烛、蓝田竹、阑天竹等别名，属小檗科南天竹属植物。 南天竹树姿秀丽，翠绿扶蔬，红果累累，圆润光洁，是观叶、观果的优良品种之一。 花期6—7月，果期10—11月，宿存至翌年2月，久而不落。 南天竹喜温暖湿润、通风良好的半阴环境，较耐寒，能耐微碱性土壤。根系发达，萌发力强。 冬珊瑚又名珊瑚豆、珊瑚子、珊瑚樱等，为常绿小灌木。浆果呈圆形，入秋后果实逐渐由绿变红，直到冬季都不凋落。冬珊瑚怕涝、不耐旱，喜温暖、向阳的环境，适宜在温度为18℃~25℃的环境中生长，要求土壤排水性良好、疏松、肥沃。只要在冬珊瑚的生长期内，保证适宜的温度和充足的阳光，就能使冬珊瑚连续不断地开花、结果。枝常弓弯，老枝棕灰色，幼枝暗红色，具棱，散生黑色疣点；茎刺细弱，三分叉。花金黄色，浆果近球形，粉红色。6-9月开花，翌年1-2月结果。
树态低矮，生长繁茂，枝条对称展开，小叶稠密，呈现出半圆球形的树冠。制作盆景多选用平枝荀子，初夏开粉红色的花，之后结红色的果实。果实在寒冷的冬季也不会掉落，在雪地中红红的果实格外的显眼，颇有情趣。铁冬青又叫救必应、熊胆木、白银香、白银木、过山风、红熊胆、羊不食等，为冬青科亚热带常绿灌木或乔木。枝繁叶茂，四季常青，花黄白色、芳香，果球形，果熟时红若丹珠。花期3-4月，果熟期10-12月。喜生于温暖湿润气候和疏松肥沃、排水良好的酸性土壤。适应性较强，耐瘠、耐旱、耐霜冻。山茱萸又叫山萸肉、肉枣、鸡足、萸肉、药枣、天木籽、实枣儿等，为山茱萸科落叶乔木或灌木。先开花后萌叶，秋季红果累累，绯红欲滴，艳丽悦目，为秋冬季观果佳品。花期3-4月，果期9-10月，盆栽观果可达3个月之久。苦糖果在各地有许多别名，在陕西有人把它称为神仙豆腐或者鸡骨头，也有叫苦竹泡或驴奶果；而在四川，叫做羊尿泡；山东人叫它狗蛋子（多么接地气的名字）。花先于叶或与叶同时开放，芳香，花期1月下旬至4月上旬，果熟期5-6月。桃属于蔷薇科、桃属植物，落叶小乔木，早春开花，花后结果。盆栽桃花宜选择植株矮小、节间较短、树冠紧凑，株形优美的观赏桃花品种。目前最常用的是寿星桃，其植株不大，开花繁多，花朵稠密，且花后能结果。另外，碧桃、菊花桃等品种也可盆栽观赏或制作盆景。蓝莓，也称蓝浆果，又名笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔等。为杜鹃花科越桔属。金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种，常绿小乔木或灌木。盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，秋冬季果熟，果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。喜欢微酸性的土壤，喜温暖湿润及阳光充足的环境，不耐水涝，不耐寒，要防止冻伤。八月炸，学名为木通，又称八月瓜、羊开口、北方土香蕉等。系木通科木通属，为半落叶或常绿木质藤本。春季开花、夏季结果。8～9月成熟后沿腹缝线开裂，故称八月炸，或八月瓜，味甜可食。为阴性植物，喜阴湿，较耐寒抗旱，适宜微酸至微碱性排水良好的土壤。
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