【原】肾虚劳损、腰膝无力，此食疗方管用

现代一个欲望的社会，生活节奏加快，重口味吃的多，压力大、房事无节制、长期的神经衰弱等都会导致肾虚，首先声明本文所说的肾虚，包括肾阳虚、肾阴虚。肾阳虚，主要症状为腰膝酸软、四肢乏力、四肢不温、手脚发凉、畏寒怕冷、性欲减退、阳痿、神气疲惫等。而肾阴虚证见腰膝酸痛，头晕耳鸣，失眠多梦，五心烦热，潮热盗汗，遗精早泄，咽干颧红，舌红少津无苔。

治疗肾虚的中成药、配方很多，这里介绍一个食疗方，不仅能满足食欲于还能治病，岂不快哉！

此食疗方就是《饮膳正要》（忽思慧，元代）记载的猪肾粥、羊肉羹：

1.猪肾粥

食材

猪肾（一对，去脂膜，切碎，具体做法参照现代菜谱溜腰花里如何处理猪腰子毒性） 大米（按自己家煮粥用量即可） 草果（3g,药店或调味料店有售） 陈皮（1.5g，除去皮内白瓤，药店或调味料店有售） 缩砂（3g，药店或调味料店有售）

制作方法

先将以上经处理过的猪肾，加水，加陈皮、草果、缩砂调味料，按现代煮排骨汤似的煮成汤，过滤除去渣滓，只要纯汤，加入点料酒，放米煮成粥，只喝粥不要吃其他东东。，唉！此做法实在太讲究了。

功效

治肾虚劳损，腰膝无力，疼痛。

经查阅相关资料，此食疗方确实有道理：

1.1 猪肾

《中华本草》

味咸；性平

归肝；肾经

补肾益阳；利水。主肾虚耳聋；遗精盗汁；腰痛；产后虚赢；身面浮肿。

1.2. 草果

辛、温。

归脾、胃经。

燥湿温中，除痰截疟。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热。

1.3、陈皮

苦、辛，温，归肺、脾经。

理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

1.4、缩砂（就是砂仁）

辛，温。入脾、胃经

行气调中，和胃，醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动。

2、羊肉羹
食材：

羊肉（半斤，细切） 萝卜（一个，切作片） 草果（1.5g, 药店或调味料店有售） 陈皮（1.5g，除去皮内白瓤，药店或调味料店有售） 良姜（1.5g,即高良姜，药店或调味料店有售） 荜拨（1.5g） 胡椒（1.5g） 葱白（三根）
 制作方法

   以上跟炖羊排似的，加水，加萝卜，加调味料（草果、陈皮、高良姜、荜拨、胡椒、葱白），加盐、酱油，炖汤，喝汤吃肉。

其实此食疗方，也从侧面告诉我们以后炖羊肉时加入的调味料有哪些，这些是去除羊肉膻味的法宝！

功效：

治肾虚衰弱，腰脚无力。

经查阅相关资料，此食疗方确实有道理：

2.1羊肉

甘，温。入脾、肾经。

益气补虚，温中暖下。治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚反胃。

2.2荜菝

辛、热。入胃、大肠经。

温中散寒。

用于胃寒呕吐及脘腹疼痛等症。

2.3高良姜

辛，热。

归脾、胃经。

温胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。

2.4葱白

辛，温。

发汗解表，通阳，利尿

以上食疗方，大家可经常吃，满足食欲又能壮腰健肾，岂不快哉！

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