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来自: 至真至程 > 《美食》
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去羊肉腥膻味!爱吃羊肉的朋友一定要看看
去羊肉腥膻味!爱吃羊肉的朋友一定要看看.有些不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味。下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。2:将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊)...
清汤炖羊肉,一点不膻气(有秘诀哦)
这才是羊肉最好吃的做法,吃起来香嫩有嚼劲,没有一丝膻气味
这才是羊肉最好吃的做法,吃起来香嫩有嚼劲,没有一丝膻气味。首先我们把新鲜的羊肉洗净,之后放在冰箱中稍稍冷冻一下,这样做是为了一...
羊肉好吃汤好喝,如何祛除膻味你知道吗?
羊肉好吃汤好喝,如何祛除膻味你知道吗?“羊肉”在你眼中是味道独特、鲜嫩可口还是膻味太重、难以下咽吃羊肉的好时候又到了关于羊肉—...
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食材:羊肉、白萝卜、洋葱末、料酒、胡椒粉、盐、葱花、香菜烹饪步骤:1、羊肉和羊骨分离,冷水下锅煮沸,这一步是最重要的一步,羊肉一定要冷水下锅,这样才能很好的去除膻味,羊肉汤才会味美鲜香。冬...
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做羊肉汤不要直接下锅炖,只需这1样,汤色奶白没膻味
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羊肉汤,千万别直接放盐炖,记住这个诀窍,汤色奶白,肉烂汤鲜
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掌握了这些去膻气的辛香料,你的牛羊肉汤才好喝(上篇)
掌握了这些去膻气的辛香料,你的牛羊肉汤才好喝(上篇)之前我们介绍了去除鱼腥味的辛香料,今天我们来介绍几种能很好的去除牛羊膻气的...
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