常说“一天一苹果,医生远离我。” 所以说,吃当季水果的好处你应该知道了吧。 由于小编本人平日里喜爱和大爷大妈唠嗑, 从此也就多了一项长寿技能,养生之道! 不光是长辈,早在公元前500多年,孔子就表述了他对饮食养生、饮食卫生、饮食礼仪的见解。 其中有一句“不时不食”,至今仍具有很重要的指导意义。 今天要跟大家分享的是 一个既简单又美味的苹果派做法 首先你得有 制作方法: 1 酥皮 面粉150克 油30克 盐3克 水90克 搓揉均匀而成 2 酥心 面粉150克 (中筋面粉60克+低筋面粉90克) 白油90克 搓揉均匀而成 将酥皮包上酥心,擀开, 折三折,再擀开, 折三折,再擀开, 折三折,再擀开。 注:这个酥皮是把上次的豆沙酥的酥皮扩大了三倍, 原来的量可以做12个豆沙酥的。 3 内馅 大苹果2个半,去皮去核,切片约0.5厘米厚. 拌入1/4杯白糖,1/4杯红糖,2大勺柠檬汁,1小勺盐。 烤箱预热375度(~180摄氏度) 4 派皮 把派皮材料分成2份, 每份分别擀薄, 一份铺在派盘底部, 用手轻压使之服贴。 5 倒入内馅,在派皮边缘轻刷水少许。 6 第二份派皮铺在上面, 压实2张派皮的接口处, 去掉多余的边脚。 7 在上面用刀扎洞,透气用, 刷蛋液,入炉烤约45~50分钟 香气四溢的苹果派就出炉啦! 你可能还想看 |
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