 正月十一日，俗為岳父宴請子婿之日。初九慶祝天公誕辰剩下之食物，於初十吃之外，尚有剩餘，娘家不必再破費，利用剩餘之美食招待女婿及女兒，故稱為「十一請子婿」。此俗尤其體現昔人之節儉，與今人對待食物之態度大異其趣。 北方人過年，大家印象中主要就是「吃餃子」，但在整個夏曆新年中，吃餄子之機會更多。餄子為我國北方民眾喜聞樂見之食品，最著名的就是韭菜餄子。  韭菜餄子 韭菜餄子，現多寫作「韭菜盒子」，或「韭菜合子」，但本字為「餄」。其實，餄子為餃子變種。其主要區別在於，餃子面皮小而薄，而餄子面皮較大且較厚。餄子與餃子另一區別為：餃子為煮熟、或蒸熟；而餄子則是烙熟、或煎熟、炸熟。 由於韭菜餄子之「餄」與家庭和美之「和」字諧音，且餄子亦為圓形，因此，吃餄子亦被認為具有「家庭生活，和美圓滿」之寓意。北方人吃餄子，分別於正月初三日、初八日、初九日以及十一日。俗稱「初三餄子往家轉（賺）」，寓意財源不斷；初八「餄子夾八，越過越發。」初九「餄子夾九，越過越有。」正月十一「餄子拐彎得利多」。  何謂「餄子拐彎」？ 正月十一之「十」，漢語之寓意為「十全十美」，完美無缺之圓滿數字；後面再加「一」，則就有過整十、開始拐彎兒（重新再來）之意味，寓意新的開始。而「合子利」則是舊時買賣人常用之俗語，意即一本一利、本利相等；具體言之，即一塊錢的本錢、產生一塊錢的利潤。正月十一之所以能和合子利聯繫起來，是因為當十一寫作11時，這裡的兩個相同的數字1，極容易讓求財心切的買賣人聯想到帳本裡、那一本一利的「合子利」。「新年伊始，大發財源」，即「正月十一吃餄子，餄子拐彎得利多」話中之意。  賓陽炮龍節「炮聲不停，龍舞不止」 廣西賓陽縣於正月十一晚，舉辦獨具特色之傳統節日——「炮龍節」。「炮龍」為一種舞龍，但比常見之舞龍大，身長約四十米，短者七節，長者十一節。「炮龍」所到之處，各家各戶燃放鞭炮、夾道相迎，有「炮聲不停，龍舞不止」之說，故稱「炮龍」。 正月十一日又有祭奉紫姑之俗，最早記載「紫姑」之文獻為南朝宋人劉敬叔《異苑》。大致說紫姑為某人之小妾，遭原配嫉妒，並於正月十五日被害死於廁內，天帝憐憫，封其為「廁神」；民間將紫姑奉為弱女子之保護神。  另，傳統正月酬酢宴飲連日不絕，如烏雲密佈、陰雨連綿；至正月十二日方停歇，如雨住雲開。據《岳陽風土記》載岳州風俗：「自元正獻歲，鄰里以宴飲相慶，至十二日罷，謂其為『雲開節』。」 正月十二日，浙江西部地區有「迎蠟燭」之俗，其活動為迎巨燭，並燃之遊鄉。傳說當年劉秀逃至此地，官兵緊追，恐無法脫身，遂鑽入大蠟燭燈內，由百姓抬離脫險。後世為紀念此事，每逢正月十二日，民眾以竹篾紮製大蠟燭，外裱紅紙，彩繪五色，於其內點燈。大蠟燭有高三尺及四尺兩種，迎時八人一組抬起，前三尺燭，後四尺燭，鄉民隨之，遊鄉過村。  自正月十二日，民眾開始準備元宵佳節之慶祝活動，選購燈籠、搭蓋燈棚。有童謠云：「十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈。」 ▍本文據網路及文史資料綜合整理編寫，部分圖片來自網路，特此說明。 |
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