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正月初五，一般来说，过了初五，好吃的也吃了，好玩的也玩了，亲朋好友该聚的聚了，虽然说不出十五都是年，但是对于上班族以及外出打工的人们来说，这个春节假期已经快到尾声了，初五一过便要重新调整作息、收拾行囊、重回工作岗位，在新的一年里继续奋斗拼搏了。 人们把初五也称“破五”，为什么这样说呢? “破五”，由于正月初一到初四不能大扫除、不能倒垃圾、不能打碎碗碟等等禁忌，而到了初五这天，这些禁忌就可以破除，在这一天，讲究早起、扫卫生，人们可以开始工作、干活，店铺可以开业，有不破不立之意。 在初五的早上，要放鞭炮＂送穷娘娘＂和＂迎接财神＂。
在北方，初五要吃饺子，寓意是送走穷神来年能交好运；再者，饺子也像元宝，元宝多多喜接财神；另外，在捏饺子边时也像“捏小人嘴”，这样可以避免谗言闲话等祸，不会有人在背后嘀咕你。所以，初五要吃饺子。 对于饺子馅也有讲究，最好是韭菜和白菜混合的馅，图的是吉祥和好彩头，因为韭菜寓意“长久发财”的意思，而白菜寓意“百财”，并且初五又刚好是喜迎财神的好日子。 陕西人初五要吃搅团，是用玉米面均匀地搅拌于滚开水的锅中，左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时，右手拿擀面棍或勺子在锅里使劲搅，要朝一个方向均匀地搅，搅到没有疙瘩，然后再同样的方法撒上白面；成熟的搅团吃的时候可以加入蒜泥、酸汤、油泼辣子、或者用酱油醋和辣椒油调成的汁一起配合食用。 南方人初五吃汤圆，甜口的如芝麻馅、豆沙馅、和花生馅较受欢迎，咸口的猪肉馅也很不错。 除了以上的“初五，破五”的习俗和说法，我比较欣赏另一个寓意：“破五”取谐音“破吾”，意即在新的一年里，破除、去掉自己的旧年不好的习惯，冲破心灵的桎梏，反省自己，是放弃还是专注、升维还是换挡，做出新规划、打造一个新的自我。比起旧时的风俗，我认为这个破的说法更能符合现在，经历了一个春节假期的劳累、欢聚、休整和放松，从初五开始，重新思考自己、梳理自己、提升自己、在困境中寻找突破，最美好的日子，莫过于来日可期。希望在这个四季轮回重新开始的日子里，每个人都能信心满满地迎接新的一年~ 每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~ |
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