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公元1218年，花剌子模国劫杀了一支400人的蒙古商队。成吉思汗大怒，决定西征，然而在查看了地图之后，一向所向披靡的蒙古兵竟然犹豫了！这是怎么回事呢？ 花剌（là）子模王国发源于今天的乌兹别克斯坦及土库曼斯坦，后来势力范围又扩张到今天的伊朗和阿富汗一带，是欧亚大陆通道上最强大的国家之一。 花剌子模地理位置重要，凭借高大的阿拉伯战马和锋利无比的大马士革弯刀，长期控制着中西贸易，国王摩诃末骄傲的称自己为“世界的征服者”。 对于花剌子模王国而言，丝绸之路就是自己的提款机，任何通过的商旅都应该随时做好献出自己全部财宝甚至生命的准备。 花剌子模虽然强悍，可是面对攻无不克的蒙古铁骑何至于猖狂至此？ 原来花剌子模王国的东边是中亚地区最大的“克孜尔库姆沙漠”，这片如火炉一样的沙漠，东西长880公里，南北宽450公里。 漫漫黄沙比任何岗哨关卡更坚不可摧，为摩诃末提供着不可撼动的天然屏障。 在那个时代要穿越这片沙漠，至少需要15天，而且还必须在沙漠和群山中建立补给站，否则走到半路士兵就会断粮。而大型粮草中转站不被花剌子模察觉是很难的。 克孜尔库姆沙漠，就是摩诃末国王敢于无所顾忌，为所欲为的最大筹码。 就在成吉思汗一筹莫展之际，一名叫慧元的将军向他进献了一个“法宝”。 原来慧元有一次正在煮牛奶，忽然接到了出征的命令，回来后慧元发现牛奶已经变成了奶干。慧元尝了口奶干，发现牛奶不但没变质，奶香味反而更加浓郁了。 而正常的牛奶挤出之后，两天后就会变质发霉，不能饮用了。 成吉思汗看到奶干后非常高兴，在他的大力支持下，慧元经过反复试验，又制造出了奶粉、奶疙瘩、奶豆腐和奶皮等方便保存的军用奶制品。 除此之外，慧元还将肉块剁成碎沫，在大锅中炒制晾干。被粉碎后的肉沫，表面积大增，短时间内就能风干，这种方法做出来的就是今天人们所说的“肉松”。 奶粉和肉松体积小、热量高，容易储存，方便携带，食用方便。一个骑兵可以很轻松就携带1个月的口粮。 据《马可波罗游记》记载：蒙古骑兵在行军途中，会将半斤左右的奶粉放入水袋，然后向袋中注入水，随着马的的跑动与震荡，片刻之后，奶粉和水就会混合成糊状物，这样进食可以不用下马，烹饪和用餐完全在马背上就能实现，大大节省了以往行军途中“埋锅造饭”的时间。 后世军事家曾做过比较，蒙古骑兵1天在平原地区的奔袭距离可以达到100公里左右，而同时代欧洲骑兵的奔袭距离还不到60公里。 1219年6月，成吉思汗亲率23万蒙古大军西征，他们带着轻便不易变坏的口粮，征服了沙漠，征服了戈壁，突然出现在花剌子模国的边境线上。 摩诃末国王震惊不已，几次PK下来，摩诃末发现自己的军队在蒙古人面前不堪一击。摩诃末崩溃了，他放弃首都一路向西南逃窜，最终在一个小岛上，带着对蒙古人深深的恐惧，郁郁而终。 1231年，花剌子模国最后一任国王札兰丁，在蒙古大军的紧紧追逼下，逃入库尔迪斯坦山中，被山民所杀。 花剌子模国，灭。 可以说，慧元开发的便捷式军用口粮，成为成吉思汗驰骋欧亚大陆的秘密武器之一。  历史那些事#历史故事# |
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