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Omega-3脂肪酸。ω−3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）又称n−3脂肪酸，是一类不饱和脂肪酸，其中最重要、最常见的的3种为：α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 ω-3脂肪酸在我们的身体中发挥着重要的作用。ω-3脂肪酸人体内无法合成，必须从饮食，主要是从鱼类获得。ω−3脂肪酸不仅可以减少炎症，与具有促进炎症的ω-6脂肪相反。同时，它对我们的循环系统至关重要，能帮助血液适当凝结，并调节血管扩张和收缩，降低心脏病的风险，另外对大脑和心理健康产生不可思议的影响。 近日，发表在Journal of the International Society of Sports Nutrition杂志的一项研究显示，运动引起的肌肉损伤（EIMD）会导致短暂的肌肉炎症、力量下降以及肌肉酸痛。服用ω-3脂肪酸补充剂可能有助于减轻运动后的肌肉酸痛。 在这项研究中，研究人员收纳了14名健康男性，平均年龄在25岁，并随机分配为2组：实验组和安慰剂组。实验组给予ω-3补充剂，每天三次；安慰剂组服用与之相匹配的安慰剂。补充4周后，受试者参加一场非常激烈的运动计划，造成严重的肌肉疼痛和生理安全的肌肉损伤。随后测量了参与者血液中的炎症水平和肌肉损伤标志物，以及在接下来的三天里肌肉收缩的能力。 结果发现，EIMD后24小时，实验组的肌肉酸痛程度明显低于安慰剂组。相比于安慰剂组，实验组白细胞介素-6（IL-6）显著升高，但是两组之间没有显著差异。然而，omega-3似乎并没有改变肌肉收缩能力，腿部力量并没有显著改变。 肌肉损伤和炎症的血浆标志物变化 EIMD前和EIMD后肌肉功能测量 总之，单次高强度运动后，补充ω-3可降低炎症反应，减少肌肉疼痛。然而，对肌肉功能和腿部力量影响有限。 原始出处 Yvoni Kyriakidou et al. The effect of Omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation on exercise-induced muscle damage, Journal of the International Society of Sports Nutrition (2021). DOI: 10.1186/s12970-020-00405-1
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