番茄肥牛面,连吃3碗都不够美食家大雄 番茄肥牛面 食材:面条250g 肥牛200g 蒜3~4瓣 西红柿2个 生抽2勺 醋1勺 蚝油1勺 老干妈1勺 盐半勺 糖半勺 小葱适量 . 工具:能煮面的锅都可以 . 步骤: 1.西红柿切小丁,小葱、蒜切末 2.冷水下肥牛,肥牛变色后捞出(煮出肥牛中的血沫)
3.调一个酱汁:生抽醋蚝油老干妈盐糖
4.冷锅加油,油热后加入蒜末炒香(不要炒到蒜变黄,出香味就可以了) 5.炒香后加入西红柿丁,炒出汤汁 6.加入水,再加入调好的酱汁
7.水开后下面条,煮3分钟左右,加入肥牛
8.最后加入小葱花 9.一碗热腾腾的番茄肥牛面就做好啦~
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