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用料:土豆1个;五花肉50g;番茄酱2汤匙;盐1茶匙;料酒1勺;淀粉1勺。
做法
准备食材:土豆、肉末、小葱、料酒、豆瓣、盐、胡椒粉、白砂糖、水淀粉。
土豆滚刀切块冷水入锅
2.将煮好的土豆捞出加一勺盐,一勺胡椒粉弄碎,再装入刷了一层油的碗里按压成型
3.锅里倒油,放入肉末翻炒,加入一勺豆瓣,一勺白砂糖,一勺料酒
4.倒入适量水淀粉,葱花翻炒至粘稠
5.淋上煮好的肉末,香喷喷的土豆泥就完成啦
来自: 海天神龙 > 《特色家常菜》
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