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幽门螺杆菌的非抗生素饮食疗法

 昵称散步收藏 2021-02-25

幽门螺杆菌(HP)是一种能在胃内生存并繁殖的细菌。它通过亲吻、共餐及粪口途径传播,人群普遍易感。保守估计全球一半人口感染HP。一般认为,成人未经治疗HP不会自然清除。

幽门螺杆菌的非抗生素饮食疗法

  福建省惠安县医院消化内科行政副主任胡晓帆表示,HP感染与多种消化道及非消化道疾病相关。近年来,HP与胃癌的关系被充分重视,WHO下属IRAC组织将HP定为I类致癌原,各国指南也将根除HP作为预防肠型胃癌的重要卫生措施。

  HP的根除历经二、三、四联,并延伸出序贯、伴同等方案,疗法虽多,本质还是以抗生素为核心。随着HP耐药率的升高,一些老药重新引入临床,而抗生素的数量、剂量、疗程也在增加。这就不可避免带来药物不良事件的增多。而一些特殊人群,如药物过敏、肝肾功能不全、孕妇等则被排除在指南方案之外。

  胡晓帆认为,这些患者仍受到HP感染继发的结果风险。通过非抗生素替代,以求改善症状或辅助治疗,近年来备受关注。研究的领域主要集中在免疫疗法、天然物及益生菌饮食。

  免疫治疗 主动免疫疫苗目前遇到瓶颈。将针对HP的卵黄抗体IgY添加在食物中可能达到被动免疫保护作用。小鼠模型发现,它可减轻胃组织炎症及明显减少HP定植。一项4周志愿者研究中也得出相似的结果,但未发现HP被根除。

  天然物 大蒜与大蒜素。动物研究中显示大蒜可减轻胃黏膜炎症反应,大蒜素在体外具有抗HP活性,但未发现根除作用。

  花椰菜。花椰菜有抗癌、抗菌的药用价值。在小鼠和人体研究显示,可抑制HP的定植减轻黏膜炎症,诱导宿主细胞保护反应。但不能起到根除作用。

  蜂蜜及蜂胶。20%浓度的蜂蜜在体外可抑制所有HP受试者菌株,对多重耐药的菌株也有一定作用。但浓度下降后(尤其在胃内很难保持),疗效下降。蜂胶中含有的酚类化合物在体外可以抑制幽门螺杆菌肽变形酶,抑制HP的生长。两者在目前一些临床研究中未发现根除作用。

  绿茶。龙井茶体外HP抑制研究发现,其抑菌浓度明显低于日常饮茶浓度。提示日常茶饮可能有抗HP作用。其儿茶素中6种成分在体外均有抑制HP作用,多酚可抑制HP空泡毒素对人体细胞的损伤。

  生姜。生姜具抗炎、抗氧化作用。大规模人群研究提示,生姜的喜食程度和HP感染率较低明显相关。提示生姜可能具有一定的预防HP感染作用。

  中药及其提取物。体外研究提示,一些中药及其提取物如黄连、大黄、黄芩等,对HP有明显的抑制作用。临床试验提示,这些药物与抗生素联合可以提高症状改善率,可代替某些副作用较大的药物,同时总体根除率无明显改变。值得进一步探讨。

  益生菌饮食 有多种益生菌被证实具有免疫及非免疫抗HP的作用。如布拉氏酵母菌有抑制HP在胃上皮黏附、抑制HP尿素酶产生、激活肠道免疫等作用。双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌也有拮抗作用。长期摄入含益生菌株的功能性产品可能有利于降低HP相关并发症的风险。

  HP在人体中未经根治可终身存活。对符合根治适应证,无抗衡因素存在的患者,含铋剂四联仍是标准治疗。替代疗法尚不能代替抗生素方案。通过膳食添加某些天然产物,在感染者中可维持较低细菌负荷,同时控制炎症,调节免疫,达到缓解组织损伤,改善预后的目的。特别适用于抗生素治疗有禁忌及高龄、孕产妇等特殊人群。

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