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我们国家不仅地大物博，人口也非常多，所以从古至今不管是什么朝代，我们国家都一直是一个农业大国。从历史当中的各代王朝，我们可以看得出来每一任的君王以及百姓，他们对土地的重视程度是非常高的。 作为一个盛产粮食的大国，那么必定会有相对应的囤粮仓。我们国家的储存粮食技术，其实早在7000多年前就已经开始。那个时候还是处于新石器时代的河姆渡文明，考古学家在调查研究后发现，在那个时期，我们国家就已经出现了大量储存好的稻谷。而且在几千年就已经储存好的粮食，到今天挖掘出来它还没有显现出腐烂的迹象，看起来还是十分新鲜。 由此可见，我们国家储存粮食的技术，从古至今都是一流的。尤其是在近年研究表明，古时候我们的储粮技术已经十分先进。在河南发现的隋唐粮仓——含嘉仓，就很好地证实了这一点。仓内粮食历经千年不腐，竟还能发芽结果。 一，天下第一粮仓：含嘉仓这一座被考古学家发现的粮仓，是建立于储存粮食技术位于顶峰的隋唐时期。隋炀帝杨广在位的时候，他在天下下达了设立仓库囤积粮食的命令。也就是在这个时候，后来成为天下第一粮仓的含嘉仓，在今天的洛阳市建立了起来。 在那个时候，含嘉仓离隋朝的都城很近，因此它的建立目的，就是为了囤积京城东部的全部粮食。这对当时的军事作战，以及百姓的生活，都有着很重要的意义。也就是这样，整个的粮仓的建造工程十分浩大，经历了10多年的努力才最终修建而成。 后来在唐朝的时候，含嘉仓被历代皇帝不断扩建，最终成为了面积高达43万平方米的粮仓，也因此它被世人称作天下第一粮仓。如此大面积的粮仓，在当时粮食的储存量接近全国粮食总储存量的50%。在那个时候，没有任何一个粮仓，能够像含嘉仓一样能够储存这么多的粮食。 后来到达了南宋时期，由于整个皇朝的衰退，再加上京都的迁移，最终导致含嘉仓被停止使用。 二、其中保存千年的谷物，竟然还可以发芽在20世纪60年代的时候，考古学家在今天河南，发现了这座隋唐时期号称天下第一粮仓的含嘉仓。在对这座粮仓的研究考古发掘当中，考古学家们发现在这个粮仓当中一共有仓窖287座。而且在其中的160号仓库当中，还发现了至今为止保存都很完整的粮食。 从谷物的颜色上看不出任何一点腐烂的迹象，仅仅只是有一点泛黄。更加令人不敢相信的是，在研究人员将这些粮食取出来的第2天，在当地农业机构的培养下，这些粮食竟然还成功发芽，成长的迹象与一般新鲜的谷物没有什么差别。1000多年前保存下来的食物，在今天还能够发芽，我们不能不佩服古人储存粮食的高超技术。 为什么含嘉仓所储存的粮食，在1000多年以后还能够保持比较新鲜的状态呢？这就和古代人储存粮食的高超技术密不可分。含嘉仓之所以可以将粮食保存1000年之久，其中一个重要的原因就是它的选址。 含嘉仓建造的位置，是位于地势比较高的地方，同时它的土壤质地也是比较干燥。由于地势的高度，使得含嘉仓距离地下水的位置，比别的粮仓要远得多。因此，在当中储存的粮食，不易受到潮气的影响而导致发霉。 第二个重要的原因，就是含嘉仓在建造时候，使用的墙板是非常讲究的。在那个时候，这座粮仓所使用的墙板足足有8层之多。首先，施工的人会用火将周围土层烘干，这样就会使得土层板结干燥，不会容易受到潮湿的影响，也不容易进水而变得潮湿。然后再在底部铺上一层用来吸水的草木灰，并在上面垫上木板。 还有一个非常讲究的是，在储存粮食的时候，其实是并没有一次性将全部的粮食放入的，而是将一层谷糠夹在两层草席中间，以这种方式作为分隔层，用来将粮食分为很多层。这样就会保证粮食不会因为过厚而导致稻谷呈发热，也同时可以保证不会出现由于个别粮食的受潮情况，使得其他大部分的粮食受到影响。 在将粮食放入粮仓之后，那时候的人们还会在仓窖上面种上一棵小树苗。当小树苗开始发黄的时候，人们就知道在仓窖中的粮食已经发热发芽了。正是这些在选址的位置上的科学研究，以及墙板的多层结构，使得含嘉仓能够在1000年当中将粮食很好地保存下来。 最后笔者想说的是，我们不得不佩服古人的智慧。 图片来源于网络，若有侵权，请联系作者删除。 |
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