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是健康，面子，金钱，权力，是国酒的茅台酒今天却成了勾兑酒！ 我曾经写过600篇关于白酒酿造和内幕，很多人觉得我是在忽悠消费者！作为世代酿造传承人，本着负责任的态度来宣传制曲，酿造，白酒知识，让大家对白酒深度了解，知好酒，喝好酒！把工匠精神传承下去！ 茅台酒一直是网络热点！涨也疯狂，跌也疯狂，现在王院士事件把白酒圈搅的风生水起！让茅台一落千丈！几千元一瓶难求的酒，竟是勾兑酒！股票连续六连跌，6000亿没有了! 老酒鬼都知道现在的茅台飞天跟80年代茅台飞天有天壤之别！这个让信徒们情以何堪！ 是健康，是面子，是金钱，是权力，是国酒的茅台酒今天却成了勾兑酒！其实这个在酿造行业不是秘密的秘密！都心知肚明！只是说出来还招人乱喷! 索性就不在写了！ 一面是追求金钱，产销两旺，外购基酒，只能靠勾兑，添加！一面是酿造技术的严重缺陷，酿造好酒，比登天还难，健康与金钱的博弈! 茅台最终走上了五粮液，汾酒的老路！找化学博士，运用勾兑！满足消费者需求：不头条，不口干，明天上班没有问题! 如果不是这次王院士事件，提醒了全国酒友：茅台也是勾兑酒！估计还有很多人乱喷我们这种真正传承酿造人！ 如果酒友去几个酒厂看看，估计你回去从此不再喝酒了！不要问为什么！只要稍稍有名气的酒厂，你转转去！ 酿酒没有那么简单的！但是也不难！搞懂微生物，搞懂天气，温度，湿度，粮食属性，尊重生命，尊重自然，尊重传统，用工匠精神酿造好酒那也是轻轻松松的！ 我一直为中华酿造正名：酒是酿造好的，不是勾兑好的！基酒不行，你再怎么勾调都没有用！只能是靠各种化学品去勾兑，也达不到自然糖化，发酵，窖藏的老酒 ! 好比人的基因一样，有遗传性！父母身高决定后代身高！容貌遗传！想改变，可以，那得费点劲！那白酒也一样，追求产量，就保证不了品质！追求品质就舍去产量！只能二选一！ 想学酿造知识，想喝好酒，关注我！慢慢来普及！    |
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