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这样消毒,真的有效吗?新冠病毒到底是如何被灭活的?

2021-02-26  由狭渐广
专栏丨科学防疫“小锦囊”

连日来,新冠肺炎疫情肆虐,目前新增病例仍在持续上升,累计确诊病例突破了七万,形势依旧十分严峻。

尽管已经有了很多科普家庭消毒的文章,还是有很多人不放心,经常跑过来问,这样消毒,有效吗?能杀灭新冠病毒吗?

果仁妈今天推送的这篇文章,从消毒剂的作用机理讲起,让你清楚get病毒的失活过程,同时也不再焦虑,做到淡定有谱!


 
新冠病毒的结构特点
 
引发此次肺炎疫情的新型冠状病毒,“身份”已经明确,名字缩写为SARS-CoV-2。它是一种包膜病毒,除了蛋白质形成的衣壳和其包裹着的遗传物质(单链的RNA)外,还具有一层包膜。

👆COVID-9结构示意图

在包膜结构的表面,有三种糖蛋白,分别为:

  • 刺突糖蛋白(S,SpikeProtein,是受体结合位点、溶细胞作用和主要抗原位点)

  • 小包膜糖蛋白(E,EnvelopeProtein,较小,与包膜结合的蛋白)

  • 膜糖蛋白(M,MembraneProtein,负责营养物质的跨膜运输、新生病毒出芽释放与病毒外包膜的形成)


👆COVID-9电镜图

如果消毒剂,或者其他环境条件,可以破坏新冠病毒的结构,应该就可以有效地灭活它。
 

 
 常见消毒产品的作用机理 

目前,市面上的消毒产品按照作用位点来分类,可以概括为以下两大类:
 
  • 直接作用于内部遗传物质核酸:紫外线消毒

  • 作用于蛋白质使其失活的:大部分化学消毒剂、高温

 
蛋白质的失活,主要是通过加热、脱水、氧化、成盐、脱氨、改变电荷等方式来改变及破坏其二级或三级结构。
 

 
如何选择有效的消毒产品?

 1 
直接破坏RNA

 代表产品紫外灯、紫外消毒柜

👆常见消毒灯产品,图片来自网络

紫外线是一种电磁波,一般按波长范围可以分为:

  • UVA(紫外线A,波长320~400nm,长波)

  • UVB(波长280~320nm,中波)

  • UVC(波长100~280nm,短波)


需要指出的是,由于200nm以下的波长为真空紫外线,可以被空气吸收。因此UVC可穿越大气层的波长介于200~280nm之间,这也是目前市场面紫外灯产品选择的波段。其中,以253.7nm时的杀菌消毒作用最强。

UVC在照射新冠病毒后,能与其遗传物质RNA发生光化学反应,引起磷酸二酯键与氢键的断裂,形成嘧啶二聚体(如形成尿嘧啶环丁烷二聚体、尿嘧啶水合物、胞嘧啶水合物等),从而导致病毒失去复制能力。
 
紫外灯消毒,虽然有效,但不推荐。

注意事项

  • 采购具有253.7纳米波长的消毒灭菌用紫外灯(与装饰用紫外灯等相区别);
  • 紫外线穿透力较差,因此灭菌消毒时应直接辐照于物体表面,距离照射物不超过1米为宜;
  • 对室内消毒时应关闭门窗,人员回避,照射时间不少于半小时,消毒完毕后充分通风透气;
  • 紫外线会损伤皮肤及角膜,因此人体不要直接接触,也不要盯着看,对儿童尤其如此。


 2 
破坏蛋白质使其失活


01

物理加热


 代表产品 :蒸汽消毒柜/锅/机等
 
👆常见的蒸汽锅

这一类产品,都是利用水蒸气的高温,将病毒蛋白质分子内的二硫键和氢键断裂,以破坏其二级结构;长时间下肽键也会断裂。

这样一来,蛋白质就会由有规则的螺旋、球状等空间结构变为无规则的伸展肽链,从而造成不可逆的失活。

这类产品,主要是针对一些耐热物品,比如餐具、玩具、奶瓶等小物件。不建议购买,直接用锅煮沸,或用蒸屉蒸,也能达到同样效果。

要注意的是,对新冠病毒来说至少要56℃,消毒时间也要至少半小时,以保证病毒充分失活。


02

脱水


 代表产品 :医用酒精


乙醇(俗称酒精)能够杀灭具有包膜结构的病毒,因此对此次的新冠病毒有效。
 
具体来说,酒精具有一定的脂溶性,根据“相似相溶”的原理,能够破坏掉由磷脂双分子层构成的脂质包膜;同时,在接触到病毒包膜表面的糖蛋白时,能使蛋白质脱水变性,从而使病毒失活。
 
需要强调的是,之所以要用75%的酒精,是因为酒精浓度过高时,脱水反应过快,会使接触的蛋白质迅速凝结,从而在病毒表面形成一层起保护作用的硬膜,防止酒精进一步渗入。而浓度过低时,又不足以杀死病毒
 
在75%左右的浓度下,杀毒效果最好,酒精将先溶解蛋白质包膜,再一点点渗透进病毒的体内,降解掉遗传物质。
 
市面上医用酒精浓度多为95%和75%,后者消毒作用更好。如果是前者,可加水稀释(100毫升95%的酒精,加27毫升的蒸馏水)制得75%的酒精。
 
使用时,可将酒精溶液装在喷壶里喷洒,也可以用棉花撮制成酒精棉球擦拭。手部、手机、遥控器、门把手、按钮、钥匙、键盘鼠标等都可以用它来消毒。

注意事项

  • 不要对着婴幼儿喷洒酒精,避免在身体上接触大量酒精,防止过敏或酒精中毒;
  • 使用酒精时不要靠近热源,也不要对着空气直接喷洒,以免火灾;
  • 不要在衣物上喷洒酒精,防止静电导致火灾;
  • 给电器表面消毒时,记得切断电源,所有物品均应等酒精挥发之后方可再次使用;
  • 酒精应存放在避光阴凉通风处,避免让孩子接触到。


03

氧化

 代表产品1 :含氯消毒剂



所有的含氯消毒剂均有一个共同点--可以在溶于水后,生成具有杀微生物活性的物质次氯酸(HClO)
 
次氯酸分子量小,并且具有强氧化性,在接触到新冠病毒后首先会氧化包膜蛋白使其变性,同时损害其蛋白质外壳,使其蛋白交联作用丢失,从而进一步破坏生物酶系统和遗传基因,使其失去活性。
 
市面上常见的含氯消毒剂有漂白粉、漂白水、84消毒液等,可用于家庭日常用品(如桌椅、床头柜、卫生洁具、门窗把手等等)。需要指出的是,并不是所有带“氯”字的消毒产品,都是含氯消毒剂。
 
尽管这种含氯消毒剂主要成分不一样,但在这里教给大家一个窍门:产品的主要成分是“次氯酸钠”或“次氯酸钙”的,就是含氯消毒剂(当然,含氯消毒剂的主要成分还包括了次氯酸、氯化磷酸三钠、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸、氯胺等,但居家产品常用前两种)。
 
使用时,有些固体状消毒剂需要配制成规定浓度的溶液来使用,比如5%的次氯酸钠溶液,按说明书稀释即可。
 

注意事项

  • 含氯消毒剂一般都有一定的刺激性,在配置和分装时应戴好口罩和手套,做好防护;
  • 含氯消毒剂具有强氧化性,存放时应避免高温、远离火源、远离儿童;
  • 含氯消毒剂应避免接触金属物品和有颜色的衣服,以免发生腐蚀或褪色;
  • 尤其需要注意的是,含氯消毒剂不要与酒精或洁厕灵同时使用,会产生有毒气体,对人体造成危害。


 代表产品2 :过氧化物类消毒剂
 
过氧化物类消毒剂是指分子结构中含有二价过氧基“-O-O-”,能产生具有杀菌能力的活性氧的一类消毒剂,代表就是过氧乙酸
 
它杀灭新冠病毒也是由于强大的氧化能力。当接触病毒后,可通过移除病毒包膜蛋白的电子使其氧化受损,还可以攻击核苷酸的碱基和糖-磷酸骨架,从而破坏病毒生物结构和功能。
 
过氧化物类消毒剂除了过氧乙酸外,还包括双氧水(过氧化氢)、二氧化氯等。
 
这是一类安全、绿色环保的消毒剂。其中,含过氧乙酸的产品具有醋酸的刺激性气味,多用于工业和农业上的消毒,一般不推荐家庭使用。而双氧水则很适合居家使用,可以用于桌子、床头柜、卫生洁具、门窗把手、楼梯扶手等表面。
 
使用时,可根据国标要求,“0.1%~0.2%过氧乙酸或3.0%过氧化氢,喷洒或浸泡消毒运用时间30分钟,然后用清水冲洗去除残留消毒剂”,或者根据产品说明书操作。
 

注意事项

  • 过氧化物类消毒剂有强氧化性,对皮肤与黏膜有刺激性,因此使用时务必小心,不要让儿童接触;

  • 过氧化物类消毒剂应存放于通风、阴凉处,避免高温与金属,以防发生爆炸危险;

  • 双氧水不稳定,存放久了消毒能力会失效,因此建议避光保存并密封紧密,开封后尽快使用。


值得一提的是,其他的消毒方式,如酚类、双胍类和季铵盐类消毒剂,对此次的新冠病毒是无效的。因此,滴露、威露士(均为酚类消毒剂)不能用来杀灭新冠病毒。

臭氧消毒目前也并没有确凿的数据证明对新冠病毒有效,因此不建议大家贸然使用。
 
以上就是所有对新冠病毒有效的消毒产品的总结。针对目前爆发的肺炎疫情,卫健委专家指出:“消毒是切断传播途径、控制传染病流行的一个重要手段。”
 
愿大家做好居家防护,科学消毒,让病毒无任何可乘之机。
 
科学防疫小锦囊」是果壳童学馆在疫情期间,专门开辟的一个栏目,每天跟大家分享科学防疫的小知识!

除此之外,果仁妈前几天紧急联合北京大学第三医院、北京大学国际医院儿科副主任医师鲍慧玲,整理了新冠肺炎防护,妈妈们非常关注的9个问题,并迅速上线了音频课程,免费送给大家,希望能给焦虑中的你一点帮助。对话框后台回复“肺炎”,就可以获得课程。

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 - END -

作者 | 筱恬,一个四岁女孩的妈妈,生物学硕士,职场妈妈,亲子文自由撰稿人;喜欢用文字记录宝贝成长,用科学理念实践养育日常。
编辑 | 章鱼妈,一个两岁男孩的妈妈
参考资料 | [1]新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第五版)
[2]Prof Roujian Lu,Xiang Zhao,etc.Genomic characterisation and epidemiologyof 2019 novel coronavirus: implications for virus origins and receptorbinding.The Lancet,January 30, 2020.
[3]用学术论文告诉你武汉肺炎的发病机理及传播状况|PaperPP.
https://m.paperpp.com/news/2146.html
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[12]GB/T 36758-2018 含氯消毒剂卫生要求
[13]GB 26371-2010 过氧化物类消毒剂卫生标准
[14]用过的口罩放到消毒柜里消毒,可以继续预防新型肺炎|腾讯较真.
https://vp.fact.qq.com/article?id=965c67571d6fa3080a10c7e7c7d2eadd&ADTAG=xw-1.jz

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