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俗语“头鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,为啥这样说?

2021-02-27  峨眉佛光

传统中国历史文化中,汉字是民族文化的灵魂基石,它不仅是前人智慧的结晶,更是历史的载体,那方块字中潜藏着丰富的审美和诗意,当汉字转换为语言之时,当从口中传来,时而铿锵有力,时而婉转悠长,抑扬顿挫之间,更是令人感悟颇深。

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而作为汉语成员之一的俗语,虽然通俗易懂,低调内敛,但其同样包罗万象,其中有讲民俗民风的、修身齐家的、为人处世的、猎渔稼穑的、生活经验的等等。时至今日,俗语依旧指导着我们的生活,就比如这句俗语“头鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,其描述的不仅仅是生活中的一种现象,更和传统民俗节日春节息息相关,且其中大有讲究和忌讳,那么这句话是啥意思呢?其中的数字又代表啥?古人所要传达的寓意又是什么呢?且听我一一道来。

其实说起来,这句俗语“头鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,是我国对大年初一至初八的另一种叫法。相传,女娲并没有先造人,而是在初一创造了鸡,被称为鸡日,第二天创造了狗,称作狗日,以此类推初三被称为猪日,初四被称为羊日,初五被称为牛日,初六被称为马日,这六日被称为“六畜日”。在初七这天才创造了人,被称为人日,初八创造了谷子,被称为谷日。

此外,在民间有种说法是,根据初一到初八的天气来预测当年是否为大吉之年,如若初一到初八每天天气晴朗,那么当年必定是六畜兴旺、五谷丰登之景象,而这种预测方式在民间被称为“占岁”。

头鸡二狗,三猪四羊

鸡日

鸡日这天是大年初一,在人们眼中其职责是能司晨报晓,却不知鸡还有“五德之禽”的誉称。在《韩诗外传》中曰:“它头上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敌前敢拼,是勇德;有食物招呼同类,是仁德;守夜不失时,天明报晓,是信德。”

在传统文化当中,鸡在民间被视为吉祥物,无论是古代,还是当代,多地都有贴窗花的习俗,且开年第一天都会以红纸剪鸡制作成窗花,而且把这天定为“鸡日”。

至于鸡为什么能排在六畜之首,相信大家经常听到一句话叫做“一人得道鸡犬升天”。早在《农家杂谈》中,就有这样一则记录,话说汉朝淮南王刘安成了神仙,连着家中鸡犬都跟着升天了,但是大家的认知中,从没听过猪牛羊跟着升天的。在农村老人经常会说这么一句话叫做“没有鸡狗不成家”,所以鸡排在了首位。

另外,鸡还能辟邪。在南朝《荆楚岁时》记载正月初一有习俗:“贴画鸡户上,悬苇索于其上,插桃符其傍,百鬼畏之。”,鸡能辟邪的真正原因,是因为鸡乃是逐阴导阳的祥瑞之物,宋代的《太平御览》中这样记载:“太阳出,雄鸡鸣;阳出鸡鸣,以类感也”,而鸡又被称为“阳精”,是最先感知太阳的高升的,因此一般魑魅魍魉,都会避之大吉。

再者就是,正月初一鸡日这天,还有很多禁忌,譬如不能动针线、剪刀、斧子、不能清扫炮竹纸皮等。不能动针线、剪刀是因为怕有口舌之灾,毕竟这两样物件算是危险之物。至于不能动斧子,一般斧子是用来劈柴的,而“柴”通“财”,有句话说的好叫做“初一斧子劈开柴,劈开之后财不来”,而自古以来国人都是“喜吉厌灾”,所以这些习俗,看似不科学,却暗含古人对美好生活的向往之情。

狗日

狗日这天是大年初二,其职责是安家镇宅、守夜防害。狗是人类的忠诚守护伙伴,在这天人们是禁忌吃狗肉的。其次就是正月初二,这一天是要祭财神、吃馄饨,其中的馄饨又称“元宝汤”,因此民间还流传有这么一句话“喝下元宝汤,家家祭财神”。

一般祭祀的用品大多用鱼和羊肉。有些特殊的宗族举行祭祀活动,可能会用到整猪、整羊、整鸡、整鸭等食物,从而表示自己心愿,达到祈福消灾、财运亨通的目的。

另外大年初二,是女方回娘家的日子,夫婿要陪同回门,且要带上礼物,礼物不能成单数,以双为吉利。按习俗来说,这天在民间还被称为“迎婿日”。古时候有商贩贩卖财神雕像,如果不想买或者家中已经有神像,可以说家中已有,且莫说不要,要不然怕触怒了财神,导致财运大减。

猪日

日这天是大年初三,是中国传统民间传说中女娲造猪的日子,因此人们习惯在这一天里不杀猪。根据占岁来看,如果当日天气好,则当年的猪会长得膘肥体壮,主人家自然喜上眉梢。如若当天天气阴沉,则寓意今年的猪肯定“体弱多病”,不易成活。

羊日

羊日是大年初四,这天为禁忌吃羊。另外这一天是祭拜灶神,迎接灶神的日子。秦汉以前更被列为主要的五祀之一,和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵共同负责一家人的平安 灶神之所以受人敬重,而灶神除了因掌管人们饮食,赐于生活上的便利之外,灶神的职责,是玉皇大帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。

传闻中灶神左右随侍两神,一捧“善罐”、一捧“恶罐”,随时将一家人的行为记录保存于罐中,年终时总计之后再向玉皇大帝报告

所以人们在初四这天,为了迎接灶神的归来,人们会在厅堂摆上贡品,并且烧上金纸、神马(印有马的纸)、燃放鞭炮等,以求得平安吉祥。

五牛六马,七人八谷

牛日

牛日这天是大年初五,这天是女娲创造牛的日子,所以不能杀牛。这一天最为重要,因为这天是迎财神的日子,所以在初一到初五之前,没有倒掉的脏东西,都会被清理出去,这种行为被称为“送穷出门”,也被成为“破五”,因为初一到初四之间禁忌都可以去打破。

而且民间有“抢路头”习俗,意思是在初四晚上,备上香烛、糕点等祭祀用品,为了能够争得好的彩头,所以各家各户都会积极的准备,为的就是家人能够祈祷消除灾害、求吉纳福、财运亨通。

马日

马日这天是大年初六,古称挹肥。由于初一至初五很多垃圾不能清扫,特别是厕所内的。所以初六这天会进行大扫除,并且祭拜“厕神”,这种行为被称为“挹肥”,由于生活水平有限,这种习俗在农村还有流传。

这一天有些地方民俗是认为人们会下田备春耕,这一日有些地方习俗还会“送穷”,将家中的穷气、穷鬼送走。当然!送穷并不能随意的“送”,韩愈的《送穷文》曰:“结柳作车,引帆上墙”,意思大致是说,送穷的时候要象征性的做一辆“车船”,还要给“穷鬼”做上干粮,以防穷鬼因为招待不周返回。

至于为何要在马日这天送穷,在《岁时杂记》记载曰:“人日前一日扫聚粪帚,人未行时,以煎饼七枚覆其上,弃之通衢,以送穷”。然而!这些行为是旧时的一种习俗,虽然至今仍有保留,看似迷信!却反映出人们希望能够辞旧迎新,摆脱贫穷困苦的美好愿望。

人日

人日是大年初七,相传女娲在这天创造了人,所以这是人份生日。而庆祝方式,多以食七菜羹、带人胜、剪花为人贴于屏风之上、登高赋诗以示庆祝。

而在《太平御览》卷三十引南朝梁宗懔《荆楚岁时记》记载曰:“正月七日为人日。以七种菜为羹,剪彩为人或镂金箔为人,以贴屏风,亦戴之头鬓。又造华胜以相遗,登高赋诗”

谷日

正月初八为谷日,所以人们为了庆祝谷子的诞生,当天并不吃以谷子煮熟的食物。展现了人们珍惜粮食的来之不易与艰辛。

谷日又叫顺星节,相传这天众星君下凡,在道教的说法中,认为每个人每年都会有一个值年星宿。比如说“太岁”,很多人都听说过“犯太岁”,太岁其实也是星宿的一种。

所以每逢初八顺星节,人们都会燃灯、烧香来祭拜星宿下凡,以此来祈祷家人能够得到星君的保佑。

有些地方,这天还有放生的习俗。明代刘侗在《帝京景物略》中记载说:“正月八日,石磴巷放生,笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌,罗堂前,僧做梵语,数千相向,纵羽空飞,孽着落屋上,移时乃去,水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”,这一日放生,也体现古人尊重万事万物的品德,更暗含着希望万物昌盛的理念。

其实这句俗语“头鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,就是六畜以及人和谷子的诞生之日,最早以前人们根据初一至初八的天气好坏来预测一年年景的好坏,天晴则风调雨顺、五谷丰登。阴沉则灾害不断。其实很多时候这些东西大多看似迷信,但是不难看出古人对于美好生活的期盼向往之情。另外,单看这六畜,也为人类创造了不可磨灭的贡献,鸡能司晨报晓、犬能守夜防患、猪能宴请宾客、牛能耕田、马能负重致远、羊能供备祭器,这六畜各有各的长处,并且大大的缓解了人类的烦恼,是人类不可多得的好帮手。

另外古时候,牛、马地位很高。马为战略物资,牛能帮助农耕。秦朝曾颁布过一条法律,在《厩苑律》曾这样记载曰“盗马者死,盗牛者加(枷)”, 意思大致是 盗马的人处死,盗牛的人判枷刑,可见这两种牲畜的重要性

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