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春节期间大鱼大肉、开怀畅饮、宴席不断，就连平常注重保养的大爷大妈们都吃不消了。 浙江杭州73岁的陈大伯平时很注重养生，饮食上特别清淡，早起一碗白粥或清汤挂面，午餐和晚餐也以素菜为主。春节期间，一家人难得齐聚一堂，陈大伯开心地吃了好几场酒席。享乐的劲儿还没过，陈大伯就出现了拉肚子的症状，胃口也显然没有前几天那么好了，整个人看上去也是蔫蔫的，没什么力气，一脸疲惫。 来科室问诊后发现，陈大伯舌苔白、口淡无味、乏力，是典型的脾虚症状。春节期间，如果过多摄入油腻、酒肉等食物，容易造成脾胃受损、体内积食，建议大家节后至少花半个月来健脾胃、化湿浊。在这推荐一道可以在家自制的养生粥——山药紫苏红枣粥。山药和红枣性甘，可以起到健脾的功效，而紫苏既散表邪，又可醒脾化湿。将大米洗净浸泡半小时，山药去皮切块，红枣去核，新鲜紫苏叶洗净切丝。锅中放入大米及适量水，大火煮开后改小火，待米粥浓稠后加入山药、红枣，继续煮半小时左右，最后加入紫苏叶再熬煮一会儿即可。（浙江大学医学院附属第一医院中医科主任医师 吴国琳） |
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