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正月十五元宵节,汤圆的不同吃法,在家也能吃到可盐可甜的汤圆

2021-03-02  新英友生

今天是农历正月十五,作为牛年的第一个月圆之夜,元宵节从古至今就被赋予了阖家团圆的美好意义。

正月十五元宵节,汤圆的不同吃法,在家也能吃到可盐可甜的汤圆

由于正月十五是一年中第一次出现月圆的日子,所以大家就把正月十五称之为“元宵节”。

那么在元宵节,汤圆就是我们家家户户在这一天必吃的节日美食啦!

以下整理了几种汤圆的不同吃法,大家在元宵节不妨可以自己试试做一下哦!

【炒汤圆】

正月十五元宵节,汤圆的不同吃法,在家也能吃到可盐可甜的汤圆

炒汤圆是西南一带的特色吃法,将汤圆放入油锅中进行油炸,汤圆变得酥酥脆脆,再回锅中放入想要搭配的配料,一起翻炒均匀,咸甜可口。

【腊肉什锦汤圆】

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腊肉什锦汤圆,顾名思义就是腊肉和汤圆的结合,这道美食是陕西一带的特色小吃。人们采用当地腊肉,用灶火进行熏制,带有着特殊熏味的腊肉,和汤圆搭配,实在是一道耐人寻味的美食啊!

【山楂汤圆】

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山楂汤圆是人们采用山楂做成山楂果酱,以此作为汤圆的馅料,吃起来口味酸甜,带给人一种新奇又好吃,实在是老少皆宜的一道美食。

【鸡肉汤圆】

正月十五元宵节,汤圆的不同吃法,在家也能吃到可盐可甜的汤圆

鸡肉汤圆是贵州当地人民经常吃的一道点心,它的做法除了可以用鸡肉作为汤圆的馅料外,所采用的汤底也可以用鸡汤,以此使得美食更加带有鲜味。

【明宫汤圆】

正月十五元宵节,汤圆的不同吃法,在家也能吃到可盐可甜的汤圆

明宫汤圆是人们在传统的芝麻汤圆里,将馅料加入了些许芝麻末、红糖和猪油,使得汤圆的香气更加浓郁,汤底可以采用藏红花,将其调成明黄色,使得汤圆的成品造型更加精致有颜值。

【藕粉汤圆】

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藕粉汤圆是出自盛产河藕的扬州宝应,它是一道藕粉制作的特色汤圆,将汤圆的馅料包裹上藕粉,开水一烫,再裹上一层藕粉,如此反复八九次完成的藕粉汤圆,更加晶莹Q弹。

【包坨】

正月十五元宵节,汤圆的不同吃法,在家也能吃到可盐可甜的汤圆

包坨是湖北省通山县的一道特色传统食品,有着悠久的历史,是每到过年时全家人必须要吃的一道美食,寓意着团圆的意思。它的外皮不是传统的糯米粉,而是采用薯粉做的,口感更加有韧劲,馅料则是采用肉糜和豆干,也可以根据个人的喜好加些不同的配料。

【桂花酒酿圆子】

正月十五元宵节,汤圆的不同吃法,在家也能吃到可盐可甜的汤圆

在江南地区,人们还喜欢用糯米团搓成小圆子,搭配着酒酿和桂花一起煮,满满一勺珍珠大小的小圆子一次性放入口中,软糯的口感中带有着酒酿的香气和桂花的甜味,一次就能吃上一大碗呢!

在你们的家乡,元宵节除了吃汤圆外,还有什么是一定要吃的传统美食呢?

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