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来自: 春天书屋 > 《厨房-美食》
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中国十大名面:陕西biangbiang面
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BIANG BIANG面的写法和来源。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“Biang”字组合,可是概括出了Biang Biang面的产地特性、做面的要领、做面人辛劳,更是体现了秦人心底宽长、有棱有角、大苦大乐的爽快精神。
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