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当今中国茶业十八大怪现象

2021-03-03  wqhr
当今中国茶业十八大怪现象

茶业十八怪·当今中国茶业十八大怪现象

卖茶总把文化带

中国茶叶品种多如繁星,历史悠久随日月,如万紫千红竟相争艳的百花园,但无论是传统名茶还是历史名茶还是普通茶营销上总是搬出文化说事。浙徽绿茶是贡品,云南普洱茶饼贵若古董、乌龙茶道真功夫。如果谁喝了没有文化的茶是要受鄙视的。一句话中国人概括的卖茶、买茶现象:哥喝的不是茶,是文化。

烟酒茶叶一起买

在大型超市出现给购物带来极大变革的时候,中国茶这个发展了几千年的行业,其销售方式不是茶叶市场批发就是在街边烟酒茶小铺散卖,在超市的货架就寥寥几个单品,那是分外孤独啊。其保持原生态的坚定决心,让我们“肃然起敬”!

陈茶当作新茶卖

中国茶叶以绿茶居多,所以绿茶以新茶、春茶比较好,所以价钱要贵一些,但许多不良商家,趁势将低档绿茶的陈茶冒充新茶,或者掺杂新茶来卖,还需要专家来区分新茶和陈茶。这个问题反应了茶业的几大现状:一、产能过剩、去年茶叶今年卖。二、茶叶商品化落后、没有可以衡量价值的价格标准,三、渠道落后、还是传统的批发市场或店铺散卖。

一斤茶叶几万块

2009年金骏眉的价格疯涨,从3年前市场上每500克3600元的价格升至今年的1万多元,而且价格还在走高。足可以买下2头猪,相当于100多倍立顿红茶的价格。同是正山小种红茶的改良和发展。百年后,中国人卖茶的思维做出了一个天价,而外国人卖茶的思维做出了一个世界第一品牌。发人深省......

普洱茶当作古董卖

“越陈越香”被公认为是云南普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”,云南普洱茶被称为是“可入口的古董”。但云南普洱茶的流通被当作古董来炒升值的现象大量出现的时候,喝不到口中的茶不知道能不能还叫茶,因为你今天喝了明天就涨价了,就和把明天涨停的股票今天抛售一样痛苦。

铁观音茶火得快

忽如一夜春风来,铁观音系在市场凭借一个真空小袋装开始风靡中国,带去的不仅是铁观音,还有南方的功夫茶,连北方这种喝习惯了大碗茶的文化都被改变了,在产品创新和营销创新下居然没有文化是不可改变的。

茶业标准一麻袋

茶行业已有很多标准,有感性、理性指标建的标准,有红、绿茶类建的标准、有各种地方茶的标准,DB33/162-92《西湖龙井茶》,闽标FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》、FDBT/GH1549.19-88《茉莉花茶》,皖标D/GX06-87《黄山毛峰》,有制造工艺的标准,如紧压茶和粉碎茶的。各种标准五花八门,但就是没有个产品标准化思维运作的品牌。

名茶不如小茶袋

从茶种类来说,中国有绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶等类上千种茶叶,更有鼎鼎大名十大名茶,其各样特色茶文化誉满全球,但其销量却比不上一个甚至看不到叶子的小茶袋。在生产标准化问题和放大茶产业价值上,中国名茶遭遇集体尴尬。

七万茶企没品牌

中国作为茶叶的发源地,却没有在国际上叫得响的茶品牌。虽然产茶面积世界第一,七万家中国茶厂每年产茶130万吨,在年产值上中国仅有30万吨出口,其国际市场的影响力非常弱。中国出口茶叶在国际市场上平均每公斤仅值2美元左右,平均茶价比印度低四成,比斯里兰卡低六成多,甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低20%。

卖茶冠军在国外

据新华社报道,中国每年茶产业产值为300亿元人民币,而立顿茶叶年产值约230亿元人民币,相当于中国茶产值的三分之二还要多。

中国人喝茶输老外

2006-2008年人均消费量1公斤以上的十大茶叶消费国家(地区)依次是科威特(2.21公斤)、爱尔兰(2.17公斤)、英国(2.11公斤)、利比亚(1.87公斤)、土耳其(1.85公斤)、卡塔尔(1.78公斤)、阿富汗(1.73公斤)、中国台湾地区(1.56公斤)、伊拉克(1.52公斤)、叙利亚(1.49公斤),其次有中国香港(1.46公斤)、斯里兰卡(1.39公斤)、智利(1.23公斤)、巴林(1.22公斤)、埃及(1.15公斤)、日本(1.10公斤)。

中国人均消费量从2000年的0.37公斤增加到2006-2008的0.61公斤,增幅65%。但还只是略超世界人均消费量的0.55公斤。而饮茶人口才占到20%。这样看来“每年一斤茶,健康中国人”比“每天一斤奶,强壮中国人”更有必要了。

中国茶比不上韩国小泡菜

在1988年汉城奥运会上一炮走红的韩国泡菜,已经被韩国政府推广到了世界上110多个国家和地区,每年为韩国带来超过70亿美元的收入。而中国8000多万茶农,创造了约130万吨茶叶年产量,其茶叶总产值约为40亿美元。

茶业不如乳业快

中国乳业的发展只有一二十年的事情,还不是人人都能喝牛奶,但是乳业的发展却相当迅速,已经出现了十几个上市公司、蒙牛、伊利、光明、飞鹤、圣元等如赶潮一般热火朝天。中国喝茶有几千年历史,人人都喝茶,而中国茶业只有龙润一家上市公司,茶业的这个冬天有点冷。

咖啡可可把茶甩

作为世界上三大不含酒精饮料,咖啡、可可都找到了合适的产品载体,走过了产品标准化和品牌化的过程,产值庞大。而其中历史最为悠久、功效最为健康的茶饮却还在产品标准化和品牌化的摸索中,放到世界来看,茶业的发展也不如咖啡、可可成熟,是一个既古老又亟待开发的的新兴行业。其甚至被工业化生产的基本无营养价值的碳酸饮料远远甩在了后面。

杯装奶茶人人爱

当奶茶遇到一个方便杯,就像唐伯虎遇到了秋香,一段轰轰烈烈的故事就传遍神州大地。香飘飘、优乐美等把方便面的杯装植入到奶茶之后异军突起,短短3、4年时间让过亿年轻男女开始习惯了这种快捷方便时尚的喝茶方式。

凉茶要比茶叶帅

红罐王老吉凉茶并不含茶叶,但其单品的年销售额已经超过百亿元,而全国数万家茶厂生产的茶叶年产值也不够三百亿元。由那么多的名茶那么多的茶厂茶商和那么多的茶农组成的中国茶,只是一个王老吉易拉罐的三倍而已。

台湾茶饮广告铺天盖

央视近一两年的电视广告,茶饮料占据很大份额。近年我国软饮料市场结构发生了明显的变化,一向占据龙头地位的碳酸饮料,其市场份额继续锐减,而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,成为新的饮料市场“新宠”。在国外,茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料,越发达国家越明显,其英、美、日茶饮都占据了饮料市场的50%以上。茶饮料的崛起本事好事,但奇怪的是广告都是康师傅、统一这样的台企投放多。

绿茶红茶论成败

在茶业中,绿茶和红茶却是东西方两个文化、两个消费观点、两个销售方法的对抗,西方市场以红茶为主,红茶在西方市场的风靡不亚于咖啡,有了标准化,有了品牌的领航。东方人喝茶则以绿茶为主。讲究喝茶的泡制过程,讲究茶道,欣赏泡茶到品茶的过程,以文化营销有名品无名牌。中国绿茶的发展将和因红茶发展的参照而比较发展下去,比任何饮料都更独特。

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