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点左上角美味食疗菜谱免费订阅 “春初早韭，秋末晚菘”，韭菜一直是诗人笔下的诗句，三月份的韭菜大量的上市，绿油油的出现在市场上，叶子青翠碧绿，十分诱人，看起来就十分有食欲，每次，去超市都要买上几把，入馅包饺子，非韭菜馅莫属，韭菜虽然一年四季都有，就数春天的韭菜最鲜嫩。初春的“减脂菜”，隔天吃一回，抚平小腹，腰围变细了。 
韭菜现在正是时令菜，品质特别好，经常吃一些对身体特别好，韭菜的吃法很多，像韭菜炒鸡蛋，韭菜炒香干，韭菜炒土豆丝等，各种食材都可以搭配，今天呢，我们用河虾和韭菜一起炒，河虾独特的鲜味，加上韭菜的鲜嫩，味道比大鱼大肉还要强，做法很简单，喜欢的话，一起来学习下吧。 
我们做这道韭菜炒河虾的时候，先把主要的食材准备好，河虾一把，盐适量，鸡精少许，食用油适量，生姜适量，韭菜一把。 1，首先，把买回来的韭菜上面的老根，黄叶清理下，放在清水中洗净，切成小段放在盘中备用。 2，紧接着，把河虾同样处理干净，放在盘中即可，生姜洗净切成丝。 
3，热锅中，倒上少许的食用油，先把河虾放锅中，快速的煸炒后，放上些姜丝提味。 4，最后，再把切好的韭菜倒入锅中，用旺火快速的翻炒，炒到食材变软后，加上盐，鸡精进去，食材入味，就能装盘了。 
这道韭菜炒河虾的做法大家学会了吗，韭菜有独特的香味，自身的挥发性气味，有助于食欲的增加，还能刺激胃液的分泌，对肠道系统特别好，有助于提高免疫力，又能轻松瘦出小蛮腰。 
另外，韭菜炒河虾，河虾的肉质鲜嫩，能够快速被吸收，钙质丰富，有补钙的作用，孩子和老人要多吃，两种食材搭配，越吃越瘦，热量低，脂肪含量少，不但排出体内的宿便，还能使腰围慢慢变细。
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