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文/农夫也疯狂 说到近期的猪肉价格，对于老百姓来说影响还是比较大的。之前以为猪肉价格贵不吃猪肉就可以了，但是猪肉涨价了，其他的肉类也涨价了，这让老百姓的日常开支也增加了不少。不过在八月下旬以后猪肉涨幅是有所放缓了，在8月21日国内东北、华北地区是有出现生猪价格回落的情况，这也是进入八月份以来猪价回落范围最广的一次。但是也仅仅持续了一天，在8月22日东北、华北地区的生猪价格又全线飘红了。进入8月23日，国内生猪的价格整体来说继续保持上涨，主要集中在华东、华中地区，像湖南、湖北、福建涨价势头依然强劲！那么在后期猪价还会涨吗？涨上去的猪价还会跌吗，年前猪价回到正常价位吗？ 现在是八月下旬了，部分的高校陆续已经开学了，而到了八月底国内所有的学校都会开学。一旦开学了食堂对猪肉的采购量肯定大，同时学校周边一些餐馆也要继续营业了。个人可能会因为猪肉价格贵而少吃，但是这些餐馆、学校、早餐店怎么能少得了猪肉呢？并且在开学不久还有教师节、中秋节、国庆小长假等等，这些节日都会刺激猪肉的消费。 其次是进入到八月底天气已经逐渐转凉了，在北方、西北地区这个时候已经快进入到了秋季，而在秋季的时候有贴秋膘的习俗。并且因为气温低了，对肉类的需求量也要增加了。在炎热的三伏天的时候，可能因为天气热而没有食欲，但是到了秋季就不一样了，天气转凉了，人的食欲也大开了。之前没食欲不吃肉无所谓，但是现在有食欲了，一餐两餐不吃也可以，但是长时间不吃就会忍不住的。并且就算是可以购买其他的肉类替代，可是这些肉类也一样在涨价，并且吃多了还会腻，所以还是会购买猪肉吃。 最后一点，那就是国内缺猪这个事实。从农业农村部近日发布进出口数据显示，在六月份我国进口肉及杂碎就达到了513949吨，同比增长50.79%。其中猪肉进口量为160467吨，进口同比增长62.80%。整体来看，今年上半年我国猪肉进口量818703吨，同比去年增长26.3%。而如此巨大的进口量，其背后说明的问题就是我国生猪供应的严重不足。 另外从农业农村部发布的数据来看，在6月我国生猪和能繁母猪存栏量同比分别减少25.8%和26.7%。而这种情况进入到7、8月份以后更加严峻了，这也是近期猪价大幅度上涨的主要原因。可以说当前国内大多数地区的生猪供应严重偏少，有些地方甚至已经是无猪可卖了。市场上缺猪，而下半年又是猪肉需求的旺季，随着对猪肉的需求量不断增加，可养殖端却难以出现旺盛的猪源，所以涨价也就是必然了。 虽然在近日国务院常务会议也明确提出了要恢复生猪生产和产能供应，取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定，发展规模养殖、支持农户养猪，加强动物防疫体系建设，保障猪肉供应等五方面举措。这些措施的出台，也说明了当前国内缺猪形势是相当严峻的。 但是在短期内对猪价上涨抑制作用不大，毕竟养猪不是生产零件，加班加点就能造出来。其从猪仔到出栏差不多要4个月，如果从母猪怀孕算起来就要至少10个月。所以要想解决当前猪肉价格贵，关键是要看后期生猪供应是否能跟得上。可是当前的生猪存栏已经严重偏低了，等到八月底、九月份生猪消费旺季到了，其价格还是会蹭蹭蹭往上涨的。 |
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