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文/农夫也疯狂 柿子树是在农村相当常见的一种果树，其适应能力很强，不仅在南方有种植，在北方也有很大地方种植柿子树。不少地方还有房前屋后在中柿子树的习俗，在民间还把柿子树称之为“吉祥树”，认为在自家的院子里栽种柿子树还有“镇宅”的作用，其实这主要是因为柿子很好吃，并且成熟了以后像灯笼一样，一个个挂在树上看起来很喜庆。 小时候没这么多的水果可吃，柿子就是小孩子最爱吃的一种水果。因为柿子不仅能吃新鲜的，而且还很耐保存，把它制作成为了柿子饼，那是能放很长一段时间的。那在农村里，为何老农民摘柿子时，总是要在柿子树顶留几个？ 在儿时常听老辈人念叨着“七月枣、八月梨，九月柿子红了皮”，意思是说道了农历七月份，枣子就开始成熟了，八月份梨子上市了，而农历九月份柿子就可以吃了。现在马上就要中秋节了，在市面上已经看到有柿子可卖了，毕竟现在的种植技术和过去不同了，柿子的品种更多了，有些柿子上市也要更早一些。记得小时候就是在农历九月份的时候才打柿子。每次和爷爷提着篮子去摘柿子，他老人家总是会把树顶的几个柿子留着，当时也不理解，为什么能采摘到却不去采摘呢？后来听了爷爷的解释，才知道大有说法！ 首先这些柿子采摘起来难度比较大，所以不去采摘。一般在农村里，到了秋季柿子采摘以后，如果仔细抬头看，都会看到不少果树上留着几个柿子。其实这些一般都是树顶的柿子，而采摘起来难度比较大。如果要去采摘当然也是可以的，但是比较麻烦，可能会把树枝折断，还有可能人也会受伤的。 其次是这些柿子是特意留着给过冬的鸟吃的。到了冬天的时候，还是有大部分的鸟并不会飞去南方过冬，这些鸟它们在冬季的时候也需要吃食物的。而有些老农民把树顶上不容易采摘的柿子留着，就是给这些小鸟吃的。听爷爷说，这些鸟在冬天的时候有食物吃才不会饿死，这样它们过了冬天以后，就会帮忙抓害虫吃了。如果这些鸟饿死了，那来年害虫就会多一些。所以把树顶摘不到的柿子留着，就是给鸟留点食物，这样对柿子树有着非常好的保护作用。 |
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