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导读：神似枸杞，名气很大，如今却少人识，山里遇到请准备好袋子装 文/农夫也疯狂 农村山上的野果，实在是太多了。 有些野果以前很受重视，是农村娃免费的水果来源，但是现在有些却因为各种原因，别说是吃了，很多人就连人都不认识。 今天笔者就要给大家介绍一种野果，它的名气很大，现在很多人也知道它的名字，但是认识它的人却很少。如果大家在山里遇到了，那是运气好，请一定要备好袋子装，因为十分名贵。 枣皮的科普 听到这个名字，估计有些人会以为它是红枣的外皮。而见到它的长相，不认识的甚至会把它当成是枸杞，毕竟是太像了。其实它是另外一种植物，并且名气很大，那就是“茱萸”。 “遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，这是我国妇孺皆知的经典诗句了，而这种叫做枣皮的果实，就是茱萸。 很多人都知道茱萸是一种植物，却不知道它长什么样吧？更是难以想象它的果实居然长得神似枸杞。 茱萸有很多种，山茱萸，吴茱萸，食茱萸，草茱萸，蜜茱萸，其中王维《九月九日忆山东兄弟》中所说的茱萸是山茱萸，也叫山枸杞、枣皮，在古代还有一个雅称：辟邪翁。因为它的果实成熟以后是红色的，大小神似枸杞，而去掉果核以后的果皮，就很像是红枣皮，所以就得名枣皮了。 茱萸是一种多年生的落叶乔木，树干一般较高，有些能长到20几米高。它主要是生长在海拔400-2100米的林缘或者是森林中，在我国的分布交往，主要是集中在湖南、四川、山西、陕西、山东、江苏、浙江和安徽等省。 山茱萸的价值科普 在古代的时候，枣皮的用途很广，它不光是一种野果，是可以直接食用的，味道非常的甜美。而且还是一种香料，当然了也能用来入药，而现在杂皮就主要是用来入药了，是一种十分常见的中药材。 在古代的时候到了九月九日重阳节的时候，就会有登高、插茱萸的习俗，当时还有人会把枣皮当成香料放在香囊里面的随身携带，据说有辟邪的作用。 枣皮不仅长得很像枸杞，就连功效也和枸杞差不多，但是需要注意它是不能长时间服用的。在古代的很多书籍都有记载枣皮的功效，它不仅营养价值很高，而且药用价值也很高，具有补肝益肾、滋阴助阳、强壮身体的功效，在古代是一种较为贵重的常用中药材。不但对于颈椎疼痛、风湿骨痛有效，还可安神健脑、清热明目等。 食用方法参考 而山茱萸的食用方法也多样，入药的话一般是和其他的药材配伍食用，也可以直接用开水泡着喝，或者是放入红枣、冰糖一起饮用。有些喜欢养生的人，还常把它放在粥里煮着吃，甚至有人直接拿它来煮菜，这也是不错的。 结束语 现在很少有人认识茱萸了，除了产地有些种植的农民，不然见过它的人真的很少，毕竟现在已经没有了插茱萸的习俗了。 如果你们当地有这种植物，在山里面见到了，可要珍惜了，记得它是在秋末冬初的时候成熟，到时候可要准备好袋子，尽量多采摘一些。不要担心采摘的吃不完，把它采摘回来放在开水里烫煮一下，然后去掉果核把它放太阳底下晒干，这样就是中药材了，能存放很长一段时间。是不是很方便呢？ 其实茱萸的除了有食用价值和药用,，它还是一种具有很高园林价值的植物，既能观花，观叶，又能赏果，把它栽种在庭院里，也是不错的选择哦！ |
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