【原】街角的咖啡小店--昉

这是一家藏在在六运小区里的单体店，

但是麻雀虽小，五脏俱全。

再小的店都能给我带来大大的惊喜。

他就是

——昉

外表看上去就知道，

这家店是以外卖为主的。

店铺的装修比较简约，

颜色是以正红色为主，

阳光的照耀下也是很显眼了。

门口还有几个用树桩做的凳子，

红色和木桩凳子的搭配，

隐隐的透露出一种中国风的感觉。

昉是他的名字，

意思就是：来日方长，不期而遇。

他的想法就是：

“我知道的的店铺存在时间一定会很久，

一定能够等到你来。”

这是他装修的Corner，

这里存放了很多不同种类的精品豆，

所以他手冲的储量是很充足的。

不仅如此，他还用这些精品豆去装饰店面

也能表达出老板的态度:

虽然我小，但是我也能提供很多的选择。

我这次喝的是冰博克Dirty，

当然在我心里最好喝的Dirty还是梁渣渣的。

虽然猫很可爱，但请把关注点放回咖啡--梁渣渣咖啡

但这杯咖啡特别就特别在它的制作手法

——冰博克。

店家会先把牛奶冷冻成块，

因为牛奶里面含有水和奶精，

所以在制作饮品前解冻他，

牛奶就会先分解出它的奶精出来，

而那一层就是冰博克。

简明来说，

就是用冷冻的方式间接地将牛奶进行提纯。

这样出来的牛奶甜度就会更高，

而整杯牛奶就会更加香浓和顺滑。

然后在制作咖啡的时，

就不需要加任何的添加剂了。

所以用冰博克做的所有咖啡，

都会更加的香甜顺滑，

这一杯冰博克Dirty也是有同样的特点。

因为我个人口味的原因，

我并不喜欢太甜的咖啡，

但是想喝Dirty又不接受第一口太苦的人，

这个就是不错的选择了。

冰博克是最近很多咖啡店都比较流行的原料，

而这杯Dirty作为一个新品来说，

跟以前的最大的区别就是这杯会更加顺滑，

我觉得这是个蛮好玩的事情。

这家店其实就在天环对面的中轴线上，

所以如果经过的话

我觉得大家不妨买杯外卖试一试，

毕竟以一个外卖店来说水准来讲

这家店的出品还是很不错的。

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