【原】不卖五金，只卖咖啡的五金店--Hard Ware Coffee

最近新开的一家网红店

——Hard Ware Coffee

附近停车不是很方便，

店面藏在居民区的小巷子里，

偶遇是不可能的，

来这的大多是特意过来探店的。

             环   境             

店面比较小，

大概就十来平米。

室内大概容纳十二人；

室外有两张长凳，

大概可以坐五六人。

# 可滑动查看店内环境 #

整家店的装修围绕着“扳手”二字，

店内随处可见“扳手”的图案，

墙上的工具架挂满了扳手，

小卡片、菜单、收银电脑

以及咖啡包上都有扳手图案，

就连等待的号牌也是扳手样式。

# 可滑动查看 #

虽然除了扳手之外也有其他工具，

例如角落铁架子里的工具箱，

顶上盛饮用水的容器是汽油桶样式，

包括墙上的工具架也有除了扳手之外的其他用具。

但这些用具在大量的“扳手”装饰下黯然失色，

显得不是很突出，

个人觉得在装修方面可以玩地更彻底一点。

毕竟“hard ware”的含义是五金，

所以店内的装饰可以不局限于扳手，

例如放着扳手的工作服之类，

都可以摆出来，甚至是摆的明显些，

把整间咖啡店真正打造地像五金店一样。

如果只是用大量的扳手做装饰的话，

那不如直接只叫“Spanner Coffee”。

不过好玩的是，

店内有个小的铝合金梯子，

可以做小型的咖啡台；

每张凳子底下有金属工具箱，

可以用来放包包等随身物品。

这些都是比较贴合“Hard Ware”这个主题的，

整体来说环境还可以，

只是装修方面可以更贴合主题些。

             出   品             

Dirty的第一口就决定了这杯好不好喝，

因为喝到后面就都是奶咖了，

所以Dirty的关键就在于第一口。

这杯Dirty入口偏苦，

当然咖啡的纯苦味是必然的，

但是一般在苦之余能喝到咖啡豆的香，

而这杯Dirty只有单纯的苦，

没有了咖啡豆的香。

在这点上我觉得还有提升的空间。

# Dirty #

这杯跟在澳洲喝的Flat White有点相像。

因为Flat White介于卡布奇诺和拿铁之间，

所以喝Flat White，

无论是喝到很重的奶味还是很重的咖啡味，

都是不及格的。

这杯Flat White的味道刚刚好，

柔顺度也OK，

整杯还是做得还是很不错的。

# Flat White #

拿铁一旦做成冰的，

你是喝不出有哪些特别之处的，

因为你喝不到咖啡的香味，

所以评论一家店拿铁好不好，

一般都是喝热的。

至于冰拿铁，

只能看入口味道有没有走偏，，

如果味道没有走偏的话，

大致上就是那样的口感了，

跟.jpg的味道很相像。

贵精不贵多，精益求精-JPG

从白到黄，JPG分店

终于有位坐了--.jpg（超级文和友店）

# 冰拿铁 #

             总   结             

总的来说，

这家店的出品不过不失，

就是一杯咖啡店应有的常规的味道。

装修上不需要大改，

只需要多加点小心思，

丰富“五金”这个概念就可以了。

最近也去过蛮多的咖啡店，

在奶咖上大家的出品都大同小异，

当然有一些店的奶咖做的很好，

但平均来看，每间店的味道相差不大。

所以未来划分每间咖啡店水准高低的标的，

可能就会是特调咖啡。

对任何介绍过的酒店餐厅有疑问的，

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