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下图是1997年以来我国玉米的出口状况。 应该说，在历史上我国也曾是全球最主要的玉米出口国，最高年份出口量突破1600万吨，但就在2008年之后，我们的玉米出口市场戛然而止，并在2010年正式成为全球玉米净进口国，再然后，我们的玉米就出不去了！ 数据显示，我国玉米库存最高的年份在2015年底，库存数量达到2.6亿吨左右，比一年的产量还高，更为可气的是，这些库存数据有相当数量的超期存储玉米，花着国家补贴却给弄了一批陈粮，实在让人摸不清粮食主管部门的思路。 从全球范围来看，虽然这两年在国家去库存的大背景下，玉米进口数量呈现出下降趋势，但仍然维持在300万吨上下的水平，而根据市场专业机构的分析认为，玉米很有可能成为继大豆之后，第二个进口超千万吨的品种。 当然，对与我们的粮食进出口市场，有变化的不仅仅是玉米，还有以下我们常见，却又让我们觉得不可思议的品种。 首先我们说下小麦，大家知道，小麦是我国最重要的战略储备物资之一，是主粮中的主粮。 在很多人的印象里，我们小麦供应应该是不成问题的，但我们翻阅资料会发现，在上个世纪八九十年代，我国进口最多的就是小麦。1980-1996年我国小麦年均进口量基本都在1000万吨以上。 此后，随着我国国内小麦产量的增加，小麦进口数量开始下降，在1999-2003年期间我国小麦出口还一度超过进口——当然，总出口数量很少，不足50万吨。 截止目前，我国小麦年进口量维持在400万吨左右，但已经对我国小麦整体需求构不成太大影响。 然后我们再来看看大米，大米市场在很多国人眼力，北方主要是东北米，南方则是各种籼米，但实际上，我们的大米进口在全球市场还是占据比较重要的位置的。 从历史数据来看，在1997-2003年是我国大米出口市场的黄金期，最高年份大米出口量接近400万吨，但此后，大米进口市场逐渐占据主导地位。 至2012年我国大米进口数量首次突破200万吨，目前年进口量在400万吨左右，居全球首位。 第三个就是大豆，这同样是一个与我们所感觉的不一样的品种。 中国是大豆的故乡，历史上正是由中国人将大豆传到了美国，而且，确实有一段时间我们是全球主要大豆出口国——但是，并非像大家想象的那样，我们的大豆产业并未辉煌过。 在大豆压榨产业兴起之前，我国大豆主要用来制作豆制品，用于食品领域，常年大豆产量维持在1000-1200万吨之间，因为国内食品需求有限，当时有少量的出口，但年均没超过100万吨。 直到1999年，随着大豆压榨工业开始在国内兴起，小包装食用油的快速发展，在工业生产的带动下，我国大豆进口量迅猛攀升。值得注意的是，尽管进口大豆对国产市场冲击巨大，但国产大豆产量在市场和政策的引导下，产量始终维持在1200-1600万吨之间。 最后，说三个小品种但也在近年颇受市场关注的小品种。 高粱，在很多人的印象里，东北遍地是高粱，高粱酿酒更是深受国人的喜爱，实际上，我国的高粱主要用来食用和酿酒时，确实是够的，但从2011年开始，随着玉米价格的上涨，饲料企业发现国外有饲用高粱后，高粱进口就变得突飞猛进起来。 目前我国是全球最大的高粱进口国。 大麦，大麦其实在我国一直种植的就不多，主要是依赖进口，同高粱一样，原来只是酿酒时，进口量也不大，但也是因为发现大麦也能作饲料，然后就一下子成为大宗贸易了。 目前我国大麦进口没有高居第一，但是是全球第二位！ 油菜籽，应该说近段时间因为加拿大菜籽进口问题，很多人对油菜籽逐渐从油菜花旅游转向了食用油和水产养殖领域。 油菜在我国一直是作为一种油料，在长江流域吃菜籽油的居多，每家每户田间地头都会种一点，消费量说大不大，说小不小。 而菜籽进口的增长主要是来自大豆进口市场的压力。由于这些年大豆进口的增多，大量的大豆油开始进入食用油领域，导致原本比豆油便宜的菜油价格高了起来，湖南、四川本土的菜籽压榨厂一下子就陷入了经营困境，逐渐导致本土菜籽种植面积下降。 随后，大量低价的进口菜籽开始弥补国产菜籽退出而空出的市场，与进口大豆展开市场争夺。 目前我国菜籽进口量也是位居第一位。 综上所述，我们可以看到，从这二三十年的粮食进出口变化来看，此前由于我国经济发展相对滞后，加上食品工业发展较晚，小农模式的生产、消费能够满足那个只图温饱的年代，即使出口，数量也十分有限。 进入新世纪之后，随着我国食品工业的快速发展，特别是人们生活水平的提高，对肉蛋奶消费的增加，导致饲料类粮食品种开始出现供应缺口，除了最明显的大豆外，高粱、大麦、菜籽等都与饲料养殖业相关，加上即将放开的玉米市场，均表明在向“吃的好”的转变过程中，我国农业生产的劣势开始显现。 |
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