根据国家统计局9月10日公布的数据,8月CPI同比上涨2.8%,涨幅与上月相同,连续6个月处于“2时代”。其中,猪肉价格上涨46.7%,影响CPI上涨约1.08个百分点。 值得注意的是,随着双节的来临,各地猪肉价格仍处于上涨趋势之中。 为稳定市场物价,近段时间针对猪肉价格的上涨,从国务院到发改委,再到商务部、农业农村部、财政部、自然资源部、交通运输部纷纷出台扶持生猪养殖的政策,包括取消超出法律法规的生猪禁养限养规定、发放价格临时补贴、适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉、规模猪场给予短期贷款贴息支持、对猪肉运输恢复“绿色通道”、允许生猪养殖用地使用一般耕地等。 可以说,在政策方面从扩大资金扶持到放宽养殖用地再到规范禁养,能打的牌几乎都已经打出来了。 但所谓远水解不了近渴,从猪仔到出栏,时间还是需要一些的。 据悉,当前为了稳定猪肉价格,此前一直传闻的各级储备肉开始陆续露面: 其中,广东中秋国庆将投放省级冻猪肉储备逾3000吨、合肥市政府已储备活猪三万头冻猪肉三百吨、山东省十大举措稳定猪肉价格目前已储备猪肉3万吨、芜湖已经储备了600吨猪肉、海南分阶段分批次向市县及洋浦经济开发区进行定向投放储备肉、乌鲁木齐市设98个点投放市级储备肉…… 此外,1-8月份,我国猪肉、牛肉和水海产品进口值分别大幅增长66.1%、65.2%和38.5%! 因此,双节期间居民的肉类消费整体不会出现短缺局面。 那么,今年为何会突然出现猪肉供应紧张呢? 其实,说起我国的猪肉消费,我国是全球第一大猪肉消费国,每年的猪肉消费占全球猪肉消费的一半左右,但我国同时也是全球最大的猪肉生产国,产量约占全年猪肉产量的一半,因此,尽管我国猪肉消费量很大,但主要还是靠国内供应,进口量并不大。
但在2018年年中开始,我国出现非洲疫情,自去年8月国内出现首起非洲猪瘟疫情以来,全国已经累计扑杀生猪超过百万头,加上疫情影响下养殖户补栏意愿不强,能繁母猪存栏量下滑逐月加快,截至2019年7月末,我国能繁母猪存栏2165万头,同比下降31.9%。 种种因素叠加,导致当前猪肉市场供应紧张,价格出现大幅上涨。 从当前养殖政策来看,除了政策给力外,在养殖利润方面,1500元/头已经非常具有吸引力,而在疫情控制方面,在干掉了百万头的病猪之后,再次大规模爆发的概率也将越来越低,种种迹象表明,生猪供应恢复只是时间的问题。 考虑到生猪养殖的周期性,预计到今年年底明年年初,市场上的生猪供应会出现一个观点,供应开始出现增长,届时猪肉价格也必将得到有效回落。 |
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