茶为国饮,以茶养生。 作为一种饮料,茶从被我们的祖先发现、利用,至今已有数千年历史。关于它的起源,一向有药用说、食用说和饮用说之争。 但不论哪一种说法,都表明茶的缘起是先民们为满足不同生活需求带来的产物,而这也正使得茶与养生结下了不解之缘。 “一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,四碗发轻汗,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”。唐代诗人卢仝的一首《七碗茶歌》,就描述了从第一碗茶吃到第七碗茶时,身体感受到的飘飘欲仙和油然而生的快感。 这种饮茶方法,不仅是历史上中国传统茶道中的经典,也在当代重新发展成为一种潮流的养生品茶体验——申时茶会。 不光如此,唐代《本草拾遗》也提及,“诸药为各病之药,茶为万病之药”。在古人观念中,将茶养生作用视为“灵丹妙药”,饮茶能止渴、消食,还能明目、益思、除烦、去腻。所以,人不可一日无茶。 茶虽有诸多益处,但不同的茶类却有各自最适宜的人群,要真正实现“以茶养生”,首先要做的就是科学正确地饮茶。 作为东家的茶文化专家,东家创始人及见山堂创始人朱见山、中国茶叶博物馆前馆长王建荣都给出了许多科学健康饮茶的建议。趁着此次春茶季,我们也将其归类整理成一份适合养生人士的日常饮茶指南,感兴趣的茶友就接着往下看吧~ 饮茶 · 因人而异 茶不在贵,适合就好。我们每个人的体质、身体状况和生活习惯都有差别,所以同一款茶品带给不同人的品饮感受和身体反应也各不相同,因此我们挑选茶叶必须要因人而异。 人 群:工作忙碌、用电脑较多的青年人 体质偏热、胃火旺、精力充沛人士 首推茶类:绿茶 推荐理由:抗辐射功能强大 推荐茶品:东家匠人“湖心亭”-明前西湖龙井 人 群:精神紧张、压力大者、青少年学生 首推茶类:白茶 推荐理由:抗氧化、养目 推荐茶品:东家匠人“吴健”-福鼎白毫银针 人 群:体寒、畏寒人士 首推茶类:红茶 推荐理由:茶黄素、茶红素含量高,暖胃驱寒 推荐茶品:东家匠人“态与度”-古树红茶 人 群:肥胖、消化不良、应酬多的商务人士 首推茶类:青茶 推荐理由:去油脂、去油腻、加快新陈代谢 推荐茶品:东家匠人“松一制茶”-阿里山乌龙 人 群:中年人、青年人 首推茶类:生普 推荐理由:清热消食、止渴生津 推荐茶品:东家匠人“福元昌”-老班章 ![]() ![]() 人 群:肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒 虚寒体质者、中老年人群 首推茶类:熟普 推荐理由:去脂解腻效果强,性质温和 推荐茶品:东家匠人“佤山印象”-谭梅宫廷熟普 ![]() ![]() 人 群:消化不良、食欲不振者 首推茶类:黄茶 推荐理由:含消化酶,促进消化 推荐茶品:东家匠人“汉唐清茗小掌柜”-霍山黄茶 ![]() ![]() 饮茶 · 因时而异 爱喝茶的朋友可能每天都会喝茶,还可能特别钟情于某一种茶。但其实,即使在一天里,我们的身体也会呈现不同状态,因时而异,选择不同属性的茶,才能更利于我们的健康。 |7:00-9:00 辰时 首推茶类:红茶 推荐茶品:东家匠人“归岭-不迟”-金骏眉 ![]() ![]() 晨起吃早饭的时间,适合在餐时或餐后来一杯温性的调饮红茶。红茶的清香、牛奶的醇香加上精致的茶具能瞬间提升早餐品质和幸福感,还可促进血液循环,祛除体内寒气,彻底赶走睡意,开启充满活力的上午。 |9:00-11:00 巳时 首推茶类:绿茶 推荐茶品:东家匠人“施跃文”-碧螺春 ![]() ![]() 一天中最黄金的时间段,要用最饱满的精神状态,迎接重要的事情。绿茶是人体最易吸收的茶,可清新提神,适合长期面对电脑工作的人。所以,在上午喝一杯绿茶其实是非常好的养生习惯。 |11:00-13:00 午时 首推茶类:黄茶 推荐茶品:东家匠人“梵心”-云南大叶种黄茶“黄钟” ![]() ![]() 午餐量腹而入,不宜过饱,在饭后一小时,约上三两好友,泡上一杯清淡的黄茶,聊天品茗,既能提神助消化,又是种别样的惬意。 |13:00-15:00 未时 首推茶类:乌龙茶 推荐茶品:东家匠人“小枫家”-四季春乌龙 ![]() ![]() 到了下午,容易犯困,最好的选择是乌龙茶。乌龙胜在香气,当我们喝到乌龙茶时,一下子身心就会被愉悦得兴奋起来,让整个人都神清气爽。 |15:00-17:00 申时 首推茶类:岩茶 推荐茶品:东家匠人“武夷山多多家”-岩茶组合 ![]() ![]() 申时饮茶,茶中的成分更容易被吸收,也能很大程度上助力人体代谢,让身心平静下来,这个时间最适合把茶喝到通透,喝到身体微汗,推荐喝岩茶。 |17:00-19:00 酉时 首推茶类:老白茶 推荐茶品:东家匠人“本初白茶”-建阳白牡丹 ![]() ![]() 白天过渡到黑夜的时间段,也是晚餐的时间,推荐来一杯陈年老白茶,老白茶解腻安神,滋味非常醇和,药用价值和品饮价值都很高。 |19:00--21:00 戌时 首推茶类:黑茶 推荐茶品:东家匠人“茂圣六堡茶”-一级黑茶 ![]() ![]() 一天下来,人体会积聚一些油腻在消化系统内,晚上喝茶利于消化,舒缓身心。适合饮用黑茶,如六堡茶、熟普等,既暖胃又解腻。 茶是健康的饮品,但是健康喝茶更为重要。3月1日至4月20日是“东家春茶季”,希望每位东友都能在忙碌的间隙,给自己一点时间,耐心泡一壶茶、品一壶茶。 |
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