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大家好，这里是小雄美食，今天我要给大家分享一道水果的去皮方法。马蹄这个水果，相信很多人都很喜欢吃吧，它的口感是非常脆口的，而且口感甘甜。富含丰富维生素的马蹄，一直都受到了很多人的喜爱。 黑黑的外皮还裹了很多的泥土，就像是锈迹斑斑的陈年古董。所以有很大一部分人，在看到马蹄的时候很想购买，但又不想购买，因为觉得去皮实在是很麻烦。如果你还在为此而担心的话，今天就跟着我一起来看一看。  马蹄只是外面的表皮看起来很黑，里面的果肉却是非常白的，这就形成了鲜明的对比。我们可以把它当作水果生吃，也可以当做蔬菜来进行食用，营养是非常丰富的，但是我更喜欢直接生吃，营养会更高。 废话就不多说了，一起来看一看，菜贩子教给我马蹄去皮妙招，10秒钟就能剥一个，又快又完整。买回来的马蹄，我们要往里面加入多一点的清水，然后一个个地清洗干净，在对马蹄进行清洗的时候，一定要仔细清洗其头部和尾部。  这两个部位的泥土会非常多，如果不清洗干净的话，等会去皮的时候，手上很容易会沾有泥土。把马蹄第1遍清洗干净以后，我们要再次换入清水，将马蹄淘洗干净以后控干水分，放到一旁备用。 方法一、削皮器去除 清洗干净的马蹄，我们要用刀将马蹄的头部和尾部切掉，然后用削皮器顺着马蹄的边缘，将它外皮给削掉了就可以了，分分钟就能得到一个很干净的马蹄。  这个方法，是很多贩卖马蹄的商家都在使用的，是最常用的。在对马蹄进行购买的时候，市场上有很多的马蹄都是削好皮贩卖的，这样的马蹄要少买一些。因为它们长时间暴露在空气中，水分会大大流失，且表面会有很多灰尘。 方法二、加热去皮 准备一锅清水，然后把要去皮的马蹄，直接加入到清水当中，并盖上盖子，用大火对马蹄煮上10分钟。等时间到了以后，把煮好的马蹄，从锅中控水捞出。  接着把马蹄放到凉水中过一下，让马蹄的外皮软化，经过高温后的马蹄，再用凉水一过，其外皮就会变得很软。这个时候的马蹄，我们要用小刀切掉其头部、尾部两端，再用手轻轻一剥，就能把马蹄外皮剥下来。 利用这个方法去对马蹄进行去皮，是我在家最常用的一个方法，煮过以后的马蹄味道会更好吃。但是煮的时间不要太久，10分钟是最佳时间，马蹄的口感依旧是非常脆口的。而且高温的加热，能有效杀菌消毒。  小贴士： 今天给大家分享的马蹄去皮方式，就分享到这里了，关于更多马蹄去皮的小方法，如果你那里有更好小技巧的话，也可以为我们说一说。 |
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