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原来的阿姨，在母亲家做了三四年。 做得很好！人聪明，做事很用心，母亲经常表扬她。 今年原本说好，过完元宵十五，母亲从广州回来，便过来。 十五后，临时家里有事，来不了啦。 母亲，一听说阿姨来不了，有点急！ 我说，不用急，车到山前必有路！ 我放了好多信出去，叫平日里有些门路的同事与朋友都帮忙找找。 我的一位过去的同事，帮我找了一位她家的亲戚。 告诉我，这人很能干，过去在外面做过事的。 在广州过完十五就送母亲回来。 回来当天，就叫同事带阿姨过来。 一拍即合！第二天便来家。 阿姨五十多岁，人显得很精干。 阿姨不善言谈。可你与她说话，她还是愿意说的。 阿姨是个高中生。两个孩子住城北。自己与儿子住。 老公，原本在深圳打工。如今回来在本地做。 问阿姨，孩子与老公都同意你出来做吗？ 她说，孩子老公，都随便她自己。 第二天，我开车接阿姨到我家。 这天的中餐，就是阿姨做了。 我见她做事，一看，就是个能干的人。 做饭炒菜，有条有理。 我看她切萝卜丝，刀声咔咔作响，比我切得好。 母亲向她交代了家里东西放在什么地方，日常需要做的一些事。 她只要听一遍，就什么都知道怎么做了。 第二天母亲叫她陪着去理发，尔后叫她自己去迎丰菜市场买菜。 此后，每天就是她自己去买菜，也不需要特别吩咐买什么菜，阿姨会自己调配。 如果家里来人，母亲会特意的叫她买什么菜。 菜买回来，怎么配，怎么炒，都不用交代。 我在家吃了四五天，阿姨做的菜，个个都好吃。 买什么菜，怎么配，怎么炒菜，搞卫生，下楼接山泉水，一教就会了。 三天后，母亲对这阿姨特别满意。主动同阿姨说，在原来说好的工钱上，每月再加一百元。只希望阿姨能够长久的做下去。 阿姨不健谈。可我与她扯谈，她还是蛮能说的。 母亲也能激起大家都感兴趣的话题。阿姨，来家几天，也渐渐的话多了起来。 同阿姨扯谈了解到，这阿姨过去在农村也是吃过苦的。 在家里是老大，什么活都得干。 我问她干过生产队的活没有？拿过工分没有。 她说拿过的，小的时候拿两分工。不到１８岁，就拿６分５了。 ６分５的工，是农村妇女最高的工分了。 她说，拿这么高的工分，也吃亏。 自己个子小，别人妇女大个子能干的活，自己也必须干下来。 农村，就是这样。拿一样的工分，就必须干一样的活。 她说她小时候，上山砍下油柴（马尾松结疤处带松油的木头），捆起一小把，一小把去城里卖。 上山的时候，得天不亮，大概四点多就起床。要走三十多里地去城里卖。 一毛钱一把，卖完了， 也就两元多钱。舍不得买东西吃。得赶路回家，还得走三十里路。回到家，都是夜晚了。 中学在学校寄宿。家里带米去。菜也是炒一个星期的干菜。 周末放学，得加紧往家赶，还得帮家里干农活。 这阿姨手里有活，眼里也有活。 不需要做什么事，会看事。 这就是吃过苦的人，知道在外面干活也是不容易的。 这些天，中餐晚餐都是阿姨做的。 这么说吧，像我们经常在外面吃饭的，菜好不好吃，这做菜的人算不算会做菜。我总结了这么一个标准。每个菜都是能伸筷子，而不是菜上来，有些菜好吃，有些菜，没人伸筷子。 这阿姨，这些天来，每个菜都做得好吃。既有看相，又有味道。 我吃阿姨的菜，好多菜比我炒的还好。至少，她的刀工，肯定比我好。 这阿姨能来我家做事，是善缘！（上面的图片，都是阿姨炒的菜） 2021年3月5日星期五怀化清乐斋 |
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