 如果在炎炎夏日带熊孩子们出门 你一定能猜到 他们即将在一路上不停讨论的话题 “我想吃冰淇淋~” “你要蓝莓味还是芒果味？” “两个味道都想吃...”  为了得到父母们的允许 通常情况下 他们还要使出撒娇三连 扯衣角、发嗲 以及委屈巴巴的小眼神
其实也不能怪孩子们太馋 雪糕质地致密 奶味浓郁 吃上一口就觉得无比幸福 整个世界都变亮了 ~wow~  超市的“可爱多”孩子们都快吃腻啦 有没有想过自己做一个呢？ 不仅可以自由搭配配料 还能在制作中感受动手创造的乐趣 今天爆爆就带大家 一起完成这个很有生活仪式感的实验 快来看看吧(っ●ω●)っ -自制雪糕- 材料 模具/冰淇淋粉/搅拌器/雪糕棍
步骤 将冰淇淋粉（100克）倒入不锈钢容器中 加入250ml清水，浸泡10分钟
用手动或电动搅拌器  放入冷冻柜，冷冻1小时后 重新拿出来用电动搅拌器打发冰淇淋糊 至非常粘稠，几乎没有流动性  倒入雪糕模具冷冻4小时 Ding~Ding~ 美味的自制雪糕完成啦 
原理 由于构成物质的大量分子在永不停息地做无规则热运动，且不同的分子做热运动的速度不同，就形成了物质的三种状态：固态、液态、气态。
物质从一种状态变化到另一种状态的过程，叫做物态变化。三种物质状态两两之间可以相互转化，所以物态变化一共有6种：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华。
在自制雪糕的过程中，冰淇淋糊被置于冷冻柜，与周围环境产生温度差，于是从液态变为固态，经历了“凝固”的物态变化。 |
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