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黄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，大部分地区多有种植，近来不少菜农反映，黄瓜出现空心状况，不知该如何预防. 一、黄瓜空心的原因一是营养不良，通风不好容易形成空心瓜。 二. 是雌花授粉不完全，受精后干物质合成量少，营养物质分配不均匀容易形成空心瓜； 三. 是缺硼、缺钾容易形成空心瓜；四是高温干燥期生长势减弱会形成空心瓜。 二、黄瓜空心防治措施 1、种植前施足基肥，生长期合理追肥。 2、科学合理施肥，基肥以农家肥或有机肥为主。在黄瓜花果期，增施磷钾肥或微肥。 3、高温时，加强通风，或者通过喷洒水雾的方式降温。 4、注意温度的变化，合理的浇水，以满足黄瓜植株生长对水分的需求。同时在下雨天，要及时排水。 三. 空心黄瓜能不能吃 正常的地栽黄瓜，应该是圆润丰满、瓤满汁多，口感爽滑、清香微甜。 造成黄瓜空心有多方面原因： 一个是成熟瓜多空心，二是缺水、虫害、不恰当地施肥农药，或大幅度升降温天气环境，由于地温过低或过高而引起的根系受害，从而导致了黄瓜植株水分、养分比例失调，还有一个原因就是储存时间过长或阳光暴晒失水。三项均可造成瓜瓤干瘪瘦小、空泡少汁，风味欠佳，口味苦涩，不宜生食，但是如果是农残造成的空心黄瓜，则应禁食。 以上内容由世纪嘉城现代农业职业教育培训中心友情提供 |
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