番茄爆汁鸡肉丸怎么做,减肥期间可以食用吗 在减肥的时候可以吃番茄爆汁鸡肉丸吗,会不会导致身材走样,肥胖加剧呢,正在减肥健身的人士往往都有这样的疑问,减肥可以吃鸡肉丸,可以多吃吗,热量多高等等疑问,现在跟大家简单介绍下在减肥期间是可以吃番茄爆汁鸡肉丸的.鸡肉丸正宗的是由纯天然鸡胸肉制作而成的,把鸡胸肉和淀粉一起混合,水煮下就可以食用了,做法比较简单,我们现在就来简单看下鸡肉丸的制作方法吧. 清水洗净香菇,玉米,马蹄,香葱后把香菇切成丁块状,玉米剥下玉米粒,马蹄切成丁块状,香葱切成小段状,然后切好后把香菇块,玉米粒,马蹄块,香葱段分别装碗放好备用.清水洗净鸡胸肉去除多余的脂肪筋膜和残余的鸡骨头,把鸡胸肉先切成小块状后,再放入绞肉机里打成肉泥,打得越细越好,鸡肉泥越细口感越好,鸡肉泥装碗后加入牦油,料酒,生抽,老抽,食用盐,黑胡椒粉,鸡蛋,花椒,生姜去皮切成姜丝加入,搅拌均匀后继续加入之前切好的玉米粒,香葱段,香菇,马蹄,最后再搅拌均匀静置备用. 起锅烧水,等待大火把水烧开后,把静置好的肉馅揉成一个个小丸子分别放入锅中蒸煮,等待丸子浮上来就可以捞起来了,把剩下的肉馅全部做成鸡肉丸子煮熟装盘静置备用.起锅烧油,加入少量的食用油,把香葱末,姜丝,辣椒放进锅里炒至香味扑鼻,加入番茄酱或是准备新鲜番茄洗净切成两半放入锅里一起爆炒,等待番茄爆炒出汁水后加入之前蒸煮好的鸡肉丸子,再加入适量的清水,盖上锅盖,蒸煮5分钟,再打开锅盖加入少量食用盐调味,等待汁水变少后就 可以出锅装盘食用了,可以加入少量的水淀粉也可以不加,这样可以使得汤水比较浓稠好吃.具体看个人喜欢了. 图片来源网络，如有侵权，请联系删除，感谢您！ |
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