【原】铜井特产之四：杜山茶香鸡

 由铜井镇大杜山村出产，选用优质传统品种鸡和优质绿茶，经特殊工艺加工而成，茶香鸡色泽油亮，异香扑鼻，风味独特，令人口舌生津，垂涎欲滴，是下酒、佐餐的佳肴，亦是馈赠亲友的珍品。

杜山庄村由大杜山和北杜山合并而成，位于沂南县铜井镇政府驻地西4公里处。据刘张二氏家谱记载，二氏之祖刘同、张善于明景泰年间迁此。因处夏庄之北，村名北夏庄。传说清代中期，村中杜某乐善好施，被誉为杜善人，称村为杜善人庄，后演变为杜山庄。杜山庄不仅出产优质小米，包装为杜山名谷出售，还出产杜山茶香鸡。目前正在包装本地特产山鸡蛋、五谷小杂粮等系列产品。