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今天的主角登场之前，先贴上一首小诗： 仙埔偶遇 文＼丁香 你可以忘记 她雪白的肌肤 含泪的娇颜 却绝对不会忘记她 独特的味道 几分酸 几分甜 润肺，生津 止咳，化痰 她的芳名喊做 邹堂梨脯 潮汕人的＂土羚羊＂ 2017.3.23 
那次仙埔之行，是奔着梨花而去的，但去的时候晚了些，花都谢了，有的已经结成小果子挂在枝头。回来时友人让我们带回邹堂梨脯，希望我们能减少错过花期的遗憾。别看这黑不溜秋的玩意儿，煮汤之后加入冰糖，酸酸甜甜，还真是好喝。 （上面俩图片均系实物拍摄，摄影：丁香君） 
诗心放牧南山去，瑞雪凝香入梦来
——2021年3月7日赏仙埔梨花图志 图片摄影：丁香君 
海棠未雨，梨花先雪，一半春休。 ——王雱《眼儿媚·杨柳丝丝弄轻柔》 
白锦无纹香烂漫，玉树琼葩堆雪。——丘处机《无俗念·灵虚宫梨花词》 
浑似姑射真人，天姿灵秀，意气殊高洁。——丘处机《无俗念·灵虚宫梨花词》 
万化参差谁信道，不与群芳同列。——丘处机《无俗念·灵虚宫梨花词》 
这场梨花之约，有幸赶上花期，近距离观赏梨花，发现花蕊颜色有所不同，有的红，有的黑。（如下图）
十多年前陪同《揭阳日报》小记者团去梅州雁鸣湖采风，那时，正是柚子挂满枝头的时候。虽说都是柚子，可形状却千差万别，有的底部圆一些，有的尖一些，有的皮厚些，有的薄一些……当我把这些发现告诉那位正在园中忙碌的果园管理员的时候，那位管理员大叔笑呵呵地说，因为它们“性别”不同呀。当然！他胸有成竹地告诉我们，柚子是分“公母”的，那尖的是“公”的，圆的则是“母”的；“公”的果皮厚，“母”的果皮薄；“公”的果肉比较干瘪，“母”的甜而多汁……挑选柚子的时候，当然要选“母”柚。在我有限的植物知识库存中，只知道花有雄蕊和雌蕊，却不知道果子也分“男女”！这位管理员真是满腹经纶，让我肃然起敬了！（至于管理员说得是否科学，不属这次记录范围。）植物王国还真是神奇！前年去山里看油桐花，发现桐花的花蕊也有不同，由此推断，莫非是雌雄有别？见多识广的同行友人给我科普一番，证实我的推断合乎科学，不禁再一次对植物王国暗自称奇。以上是题外话。至于梨花是否也有雄雌之分，得闲再请教专家。
而记录春天的最好方式就是用镜头或者文字——存记美好瞬间。
【在自家专属摄影师面前，自是无拘无束，俏皮憨态一如当年初见。】想象一下，多年以后，一位白发苍苍的老太太坐在阳光下翻阅相册，回味昔日花事，嘴角情不自禁地上扬……您说，这样的场景是不是也是一种美好呢？
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