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七大营养素当中第一类是碳水化合物，在经常吃到的谷类和薯类当中，为机体提供的淀粉或糖分的成分。 第二类是脂类，比如坚果、肥肉和蛋黄，为机体提供的脂肪酸。 第三类是蛋白质，比如鸡蛋、牛奶、大豆，为机体提供着优质的蛋白质。 第四类是维生素，比如猕猴桃、苹果、梨、蔬菜当中，含有非常丰富的维生素。 第五类营养素是矿物质，比如钙、铁、锌、碘。 第六类营养素是经常喝到的水，也是非常重要的营养成分。 第七类营养是膳食纤维，对于肠道微生态的维持非常重要。 所以七大营养素分别指的是碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维。 |
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